Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smażone udka i pierś z kaczki podane z podpieczonymi, młodymi ziemniakami i usmażonymi pieczarkami z cebulą i marynowanym ogórkiem z papryką.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
Wątróbka wieprzowa z cebulą
W naszej babcinej kuchni nic się nie marnowało — podroby były zawsze na porzą...
Odsłon: 384
5
18
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
Wątróbka wieprzowa z cebulą
W naszej babcinej kuchni nic się nie marnowało — podroby były zawsze na porzą...
Odsłon: 384
5
18
REKLAMA
Dania główne
Smażona kaczka, ziemniaki i pieczarki.
kuchmariola63
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- kacze uda 2 szt
- kacza pierś 1 cała
- ziemniaki młode 14 szt
- pieczarki 4 szt. większe
- cebula 1 szt.
- marynowane ogórki
- marynowana papryka
- tłuszcz do smażenia
- sól do smaku
- pieprz ziołowy do smaku
- liść laurowy 2 szt
- ziele angielskie 4 szt
Sposób przygotowania:
1
Wymyte, osuszone kawałki kaczki nacieramy solą i ziołowym pieprzem.
2
Smażymy bez tłuszczu tłuszczu do miękkości mięsa i jego ładnego zarumienienia. Podczas smażenia troszkę podlewamy wodą.
3
Gdy części kaczki będą już na 80% usmażone to dodajemy wcześniej ugotowane młode ziemniaki i smażymy do ładnego zarumienienia się ziemniaków.
4
Na drugiej patelni smażymy pokrojone w plastry pieczarki i cebulę, dodajemy liście laurowe i ziele angielskie.
5
Usmażone udka i pierś podajemy z usmażonymi ziemniakami i usmażonymi pieczarkami z cebulą oraz z marynowanym ogórkiem z papryką. Smacznego !!!