Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smażone grzyby w pomidorach to pomysł na ekspresowy obiad dla całej rodziny. Wystarczy pięć minut obróbki cieplnej i danie jest gotowe do podania. Sezon grzybiarski w pełni i żal nie wykorzystać bogactw lasu. W tym przepisie wykorzystano boczniaki, które są dostępne w sklepach przez cały rok. Jeśli jednak jesteś zapalonym grzybiarzem, spróbuj wykorzystać kanie, prawdziwki czy gołąbki.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Pączki z twarogu z wiaderka
Puszyste pączki z twarogu z wiaderka. Sprawdzą się nie tylko na tłusty czwart...
Odsłon: 41805
49
0
2
Napoje
Nalewka z pigwy - przepis siostry Anastazji
Pigwa to doskonały owoc, który nie daje się spożywania na surowo, ale świetni...
Odsłon: 162867
237
79
79
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Pączki z twarogu z wiaderka
Puszyste pączki z twarogu z wiaderka. Sprawdzą się nie tylko na tłusty czwart...
Odsłon: 41805
49
0
2
Napoje
Nalewka z pigwy - przepis siostry Anastazji
Pigwa to doskonały owoc, który nie daje się spożywania na surowo, ale świetni...
Odsłon: 162867
237
79
79
REKLAMA
Dania główne
Smażone grzyby w pomidorach
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 400 g boczniaków lub innych mięsistych grzybów
- 2 ząbki czosnku
- 500 g pomidorów
- 4 szalotki
- 3 łyżki oleju z orzechów arachidowych
- 3 łyżki jasnego sosu sojowego
- 1 łyżka sosu rybnego
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
Dodatkowo:
- liście mięty do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Boczniaki oczyść lub szybko i krótko umyj, jeśli jest to potrzebne. Wysusz je papierowym ręcznikiem i pokrój w plastry zgodnie z indywidualnymi upodobaniami.
2
Czosnek obierz i pokrój w cienkie plasterki.
3
Pomidory sparz we wrzącej wodzie przez kilka sekund. Opłucz i obierz. Poćwiartuj je i usuń gniazda nasienne.
4
Szalotki obierz i pokrój na kawałki o wielkości ok. 3 cm.
5
Na patelni rozgrzej olej orzechowy. Dodaj boczniaki i podsmażaj przez 1-2 minuty. Dodaj szalotkę i czosnek i smaż wszystko razem przez jeszcze ok. minutę.
6
Dodaj sos sojowy i pomidory. Duś pod przykryciem przez 2 minuty. Dopraw do smaku sosem rybnym i papryką.
7
Smażone grzyby w pomidorach udekoruj miętą. Podawaj z dodatkiem ryżu.