Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Obiad z rybą w roli głównej, czyli smażone polędwiczki z morszczuka. Do nich surówka z kapusty kiszonej i ziemniaki. Szybko i smacznie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
18
Dodatki
Karmelizowana cebulka
Idealna jako omasta do pierogów, jak również wspaniały dodatek do wszelkiego...
Odsłon: 16820
25
Przekąski
Pizza na kupionym spodzie.
Dziś syn namówił mnie na pizze, to nie mój klimat ale że kupiłam w Biedronce...
Odsłon: 8706
7
Śniadania
pasta rybna
Czasem gdy brak nam pomysłu na śniadanie, a zwykłe kanapki czy jajecznica się...
Odsłon: 7269
28
Dania główne
Biała smażona z cebulą
Danie, które najczęściej robimy po świętach wielkanocnych. Zawsze zostaje bia...
Odsłon: 1672
10
Śniadania
Racuszki budyniowe z jabłkami
Racuchy budyniowe są szybkie w przygotowaniu, pyszne i sycące. To idealna pro...
Odsłon: 85743
117
Ostatnio komentowane przepisy
18
Dodatki
Karmelizowana cebulka
Idealna jako omasta do pierogów, jak również wspaniały dodatek do wszelkiego...
Odsłon: 16820
25
Przekąski
Pizza na kupionym spodzie.
Dziś syn namówił mnie na pizze, to nie mój klimat ale że kupiłam w Biedronce...
Odsłon: 8706
7
Śniadania
pasta rybna
Czasem gdy brak nam pomysłu na śniadanie, a zwykłe kanapki czy jajecznica się...
Odsłon: 7269
28
Dania główne
Biała smażona z cebulą
Danie, które najczęściej robimy po świętach wielkanocnych. Zawsze zostaje bia...
Odsłon: 1672
10
Śniadania
Racuszki budyniowe z jabłkami
Racuchy budyniowe są szybkie w przygotowaniu, pyszne i sycące. To idealna pro...
Odsłon: 85743
117
REKLAMA
Dania główne
Smażone polędwiczki z morszczuka
wałek
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 400 g polędwiczek z morszczuka
- sok z 1/2 cytryny
- sól i pieprz do oprószenia ryby
- 1 łyżeczka czerwonej papryki
- 1 łyżeczka przyprawy do ryb
- 1/2 szklanki mąki
- olej do smażenia ryby
Sposób przygotowania:
1
Rybę myjemy i dokładnie osuszamy papierowym ręcznikiem. Skrapiamy sokiem z cytryny, obtaczamy w soli, pieprzu, papryce i przyprawie do ryb.
2
Na patelni rozgrzewamy olej. Przyprawione kawałki ryby obtaczamy w mące i układamy na dobrze rozgrzanym tłuszczu. Smażymy z obu stron na rumiano. Morszczuk gotowy!
3
Jeśli mamy polędwiczki średniej grubości, zazwyczaj wystarczy 5 minut smażenia z każdej strony. Ważne, by nie przesuwać i nie przekręcać ryby zbyt wcześnie. Mąka , w której obtaczaliśmy rybę musi się dobrze zrumienić, by ryba nie rozpadała się i zachowała w sobie więcej soków. Rybę smażymy zawsze na odkrytej patelni i nie przykrywamy jej po usmażeniu. Tylko wtedy będzie odpowiednio chrupiąca. Rybę smażymy w dużej ilości oleju. Oto nasza propozycja surówki z kiszonej kapusty, doskonałego dodatku do morszczuka: https://smaker.pl/przepisy-salatki/przepis-surowka-z-kiszonej-kapusty,1981590,walek.html