Smażony bundz w panierce

Przygotowanie

1. 

   Młody bundz jest słodkawy, drugiego dnia staje się kwaskowy ale też jest dobry. Dobrze się mrozi, cześć zużyłam od razu a część zamroziłam aby nie skwaśniał.
   Pokroiłam go na centymetrowe plastry i posypałam solą, pieprzem i suszonym czosnkiem.

   
2. 

   Zrobiłam sos, posiekałam dodatki i wymieszałam z majonezem.

   
3. 

   Panierowałam ser jak kotlet, w mące, rozkłóconym jaju i w bułce tartej. Smażyłam na rumiano.
   Podałam tradycyjnie z sosem tatarskim i smażonymi bramborami.
   Ser nie rozlewa się tak jak żółty, przez co łatwiej się smaży.

   
4. 

   Smacznego :)