Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zakopiańska wersja czesko- słowackiego Smażenego Syra. Tradycyjnie podawany z tatarską omacką. Miałam świeżą dostawę bundzu od rodziny a kto nie lubi smażonego sera, jeśli choć raz spróbował go w Czechach lub Słowacji.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (70)
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Greckie racuchy z serem feta
Greckie racuchy z serem feta nadadzą twojemu śniadaniu prawdziwie śródziemnom...
Odsłon: 6299
10
0
Ciasta
Sernik Fanta
Sernik Fanta to jedno z tych ciast, które od pierwszego kawałka wywołuje chęć...
Odsłon: 3705
6
Śniadania
Mini kanapeczki z łososiem i szpinakiem
Mini kanapeczki z łososiem to szybka i elegancka przekąska idealna na przyjęc...
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Szpinak
- Ryby
- Łosoś
- Przyprawy
- Kanapki
- Dla zdrowia
Odsłon: 397
4
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Greckie racuchy z serem feta
Greckie racuchy z serem feta nadadzą twojemu śniadaniu prawdziwie śródziemnom...
Odsłon: 6299
10
0
Ciasta
Sernik Fanta
Sernik Fanta to jedno z tych ciast, które od pierwszego kawałka wywołuje chęć...
Odsłon: 3705
6
Śniadania
Mini kanapeczki z łososiem i szpinakiem
Mini kanapeczki z łososiem to szybka i elegancka przekąska idealna na przyjęc...
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Szpinak
- Ryby
- Łosoś
- Przyprawy
- Kanapki
- Dla zdrowia
Odsłon: 397
4
REKLAMA
Dania główne
Smażony bundz w panierce
fafiatko
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
- bundz lub ser koryciński 20 dag osoba
- sól, pieprz, czosnek suszony
- panierka: jajo, mąka, bułka tarta
- tatarska omacka: majonez, cebula, czosnek, korniszon, sól, pieprz
- lub: inna marynata- dodałam jeszcze chili i szcypior i musztardę
- Olej rzepakowy do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Młody bundz jest słodkawy, drugiego dnia staje się kwaskowy ale też jest dobry. Dobrze się mrozi, cześć zużyłam od razu a część zamroziłam aby nie skwaśniał. Pokroiłam go na centymetrowe plastry i posypałam solą, pieprzem i suszonym czosnkiem.
2
Zrobiłam sos, posiekałam dodatki i wymieszałam z majonezem.
3
Panierowałam ser jak kotlet, w mące, rozkłóconym jaju i w bułce tartej. Smażyłam na rumiano. Podałam tradycyjnie z sosem tatarskim i smażonymi bramborami. Ser nie rozlewa się tak jak żółty, przez co łatwiej się smaży.
4
Smacznego :)