Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Proponuję dziś danie z nutą egzotyki możliwe do przygotowania w każdej polskiej kuchni czyli makaron smażony po chińsku, serdecznie polecam :-)
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
6
4
Dania główne
Szaszłyki z karkówki
Zapowiada się piękna majówka, pogoda dopisze, czyli można coś ugrilować i zje...
Odsłon: 270
2
Ostatnio komentowane przepisy
6
4
Dania główne
Szaszłyki z karkówki
Zapowiada się piękna majówka, pogoda dopisze, czyli można coś ugrilować i zje...
Odsłon: 270
2
REKLAMA
Dania główne
Smażony makaron po chińsku
Kawa-z-mlekiem
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- kawałek piersi z kurczaka, ilość dowolna
- 1 cebula
- 1 papryka
- 1 marchewka
- 1 jajko
- ćwierć główki kapusty pekińskiej
- garść mrożonej fasolki szparagowej
- garść mrożonego groszku
- sól, pieprz, papryka mielona, przyprawa chińska 5 smaków
- pół paczki makaronu pszennego chińskiego
- szczypiorek do dekoracji
Sos
- 2 łyżki sosu sojowego jasnego
- 2 łyżki sosu sojowego ciemnego
- 1 łyżka sosu teriyaki
- 2 łyżki octu balsamico
- 1 łyżka oliwy
- 2 łyżeczki cukru
- 1 łyżeczka masła orzechowego
Sposób przygotowania:
1
1. Pierś z kurczaka kroimy na drobne kawałki, paprykę kroimy w paski, marchewkę w słupki, cebulę w drobną kostkę a ćwierć kapusty pekińskiej siekamy. 2. Przygotowujemy sos: wszystkie składniki umieszczamy w miseczce, na końcu dodajemy łyżeczkę masła orzechowego, mieszamy i odkładamy na bok. 3. W większym garnku, lub w woku, rozgrzewamy oliwę i przekładamy pokrojoną pierś kurczaka, solimy i smażymy. Nastawiamy wodę na makaron. 4. Następnie przyprawiamy mieloną papryką i przyprawą chińską 5 smaków, mieszamy i smażymy 2-3 minuty. 5. Zmniejszamy temperaturę pod garnkiem, przesuwamy mięso i w wolne miejsce wbijamy jajko, które rozkłócamy, mieszamy, smażymy. 6. Następnie dodajemy warzywa: najpierw cebulę, smażymy 2-3 minuty, później marchewkę i smażymy 2-3 minuty i paprykę i znów smażymy 2-3 minuty. 7. Do osolonego wrzątku wrzucamy makaron i gotujemy, aż zmięknie. 8. Danie przyprawiamy pieprzem i czosnkiem granulowanym lub dodajemy 2-3 ząbki świeżego czosnku przeciśniętego przez praskę. 9. Dodajemy garść mrożonej fasolki szparagowej i garść mrożonego groszku, smażymy 2-3 minuty. 10. Następnie dodajemy posiekaną kapustę pekińską, mieszamy smażymy. 11. W tym momencie makaron powinien być już ugotowany i przekładamy do do garnka z naszym daniem, mieszamy i smażymy 2-3 minuty. 12. Teraz jest już czas na sos, wlewamy go do dania, mieszamy i jeszcze razem wszystko smażymy 3-4 minuty i danie gotowe. Podajemy posypane szczypiorkiem. Danie jest przepyszne, serdecznie polecam i życzę smacznego :-)