Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pachnący, pikantny i wyrazisty kurczak w którym przyprawy grają kluczową rolę. W dodatku soczysty i miękki!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (9)
Ostatnio komentowane przepisy
216
19
70
Przepis dnia
15
Napoje
Herbata matcha
O zdrowotnych właściwościach herbaty matcha i jej pozytywnym wpływie na nasz...
Odsłon: 1806
50
Ostatnio komentowane przepisy
216
19
70
Przepis dnia
15
Napoje
Herbata matcha
O zdrowotnych właściwościach herbaty matcha i jej pozytywnym wpływie na nasz...
Odsłon: 1806
50
REKLAMA
Dania główne
Soczysty kurczak pieczony na ostro
Kajtolini
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 cały kurczak
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 2 papryczki chilli
- czosnek - ok 5 ząbków
- tymianek -łyżeczka
- majeranek-łyżeczka
- papryka słodka-łyżeczka
- kurkuma mielona -łyżeczka
- Pieprz ziołowy -łyżeczka
- cebula
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Kurczaka umyć, osuszyć, nakłuć widelcem , dobrze posolić i odstawić na 2 godziny do lodówki. Przygotowanie marynaty: Do szklanki wlać oliwę, przyprawy, zmiażdżony czosnek, pokrojoną cebulę w kosteczkę oraz papryczki chilli w drobne krążki..Nasmarować kurczaka. Można posypać drobno pokrojoną natką pietruszki. Kurczaka zostawić w marynacie na 6-12 godzin w lodówce. Układamy kurczaka grzbietem do góry na blasze wyścielonej folią aluminiową. Piekarnik rozgrzewamy przez 10 minut do 200 stopni i wkładamy kurczaka. Pieczemy przez 40 minut w 190 stopniach, po czym wyjmujemy i przewracamy piersią do góry. Pieczemy przez kolejne 40 minut w tej samej temperaturze, podlewając go wytworzonym sosem. Wyjmujemy ponownie kurczaka z piekarnika, owijamy szczelnie folią, zmniejszamy temperaturę pieczenia do 150 stopni i zostawiamy kurczaka na 40 minut. Wyłączamy piekarnik i pozostawiamy mięso przez 15 minut, przy uchylonych drzwiczkach. To daje nam gwarancję na soczystego i miękkiego kurczaka! Nigdy więcej suchego kurczaka! Smacznego!