Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zdradzę Wam swój sposób na przygotowanie idealnego, soczystego steka. Do tego dzisiaj lekka, odświeżająca sałatka i ziemniaki w mundurkach.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto z kiwi bez pieczenia
Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...
Odsłon: 37933
30
Dania główne
wieprzowina w piwie
Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...
Odsłon: 388
4
Ciasta
Ciasto marchewkowe z nutą czekolady
Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 149
3
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 367
5
3
Ciasta
Słonecznikowiec
Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na pyszne ciasto, które ozdobi niejedną...
Odsłon: 9231
8
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto z kiwi bez pieczenia
Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...
Odsłon: 37933
30
Dania główne
wieprzowina w piwie
Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...
Odsłon: 388
4
Ciasta
Ciasto marchewkowe z nutą czekolady
Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 149
3
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 367
5
3
Ciasta
Słonecznikowiec
Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na pyszne ciasto, które ozdobi niejedną...
Odsłon: 9231
8
REKLAMA
Dania główne
Soczysty stek z sałatką i ziemniaczkami w mundurkach
agnieszkacrow
do 60 min
1-2 osoby
Składniki
- 2 steki z atrykotu lub rostbefu
- kilka małych ziemniaków
- mix sałat
- 1 świeża kukurydza
- pomidorki cherry
- Sól
- Pieprz
- oliwa z oliwek
- Olej rzepakowy
- Sok z cytryny
Sposób przygotowania:
1
Sałatka: Kukurydzę gotujemy do miękkości. Wbijamy w końcówkę widelec i nożem odkrawamy ziarna kukurydzy. Do miski przekładamy sałatę, pomidorki pokrojone na pół, dokładamy kukurydzę i mieszamy. Sos: Do szklanki wlewamy oliwę z oliwek, dodajemy sól, pieprz i wyciśnięty sok z kawałka cytryny (do smaku). Wszystko mieszamy. Sałatkę polewamy sosem dopiero przed podaniem, albo bezpośrednio na talerzu. Jeśli zrobimy to wcześniej, sałata zgorzknieje.
2
Ziemniaki myjemy (nie obieramy), nakłuwamy widelcem w kilku miejscach i gotujemy w osolonej wodzie do miękkości.
3
Ze steków odkrawamy tłuszcz. Pozbawione tłuszczu steki kładziemy na desce i ugniatamy palcami (dzięki temu steki będą bardziej soczyste). Na patelnię wlewamy trochę oleju i wkładamy odkrojony ze steków tłuszcz. Rozgrzewamy do wysokiej temperatury - aż zacznie lekko dymić. Na tak rozgrzany tłuszcz kładziemy steki i smażymy z każdej strony po 2-3 minuty. Następnie zdejmujemy je z patelni i przekładamy na deskę na jakieś 5 min (żeby mięso odpoczęło). Na koniec posypujemy solą i pieprzem z każdej strony.
4
Na talerzu układamy ziemniaczki, steki i sałatkę. Sałatkę polewamy sosem. Na steki możemy dać jeszcze cieniutki plasterek masła.
5
Smacznego :)