Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kurki to grzyby cenione za wspaniały, owocowo-korzenny aromat i wyrazisty, lekko pieprzny smak. Są doskonałą bazą do sosu, który można wykorzystać na wiele sposobów. Pasuje do duszonego mięsa, włoskich makaronów, zapiekanek, swojskiej kaszy… Jeśli lubisz grzyby, z pewnością pokochasz najprostszy sos kurkowy ze śmietaną i znajdziesz dla niego mnóstwo zastosowań. Sezon kurkowy w pełni! Masz czas na wiele eksperymentów.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka hawajska z makaronem
Prosta i łatwa sałatka z makaronem orzo, ananasem, ogórkiem i kukurydzą. Do n...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Śródziemnomorska
- Ryż
- Makaron
- Ryżowy
- Warzywa
- Papryka
- Kukurydza
- Owoce
- Nabiał
- Jogurt
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 158
2
27
3
2
2
Ciasta
Makowiec - strucla z makiem
zrobienie makowca może wydawać się bardzo trudno ale naprawdę warto spróbować...
Odsłon: 81
3
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka hawajska z makaronem
Prosta i łatwa sałatka z makaronem orzo, ananasem, ogórkiem i kukurydzą. Do n...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Śródziemnomorska
- Ryż
- Makaron
- Ryżowy
- Warzywa
- Papryka
- Kukurydza
- Owoce
- Nabiał
- Jogurt
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 158
2
27
3
2
2
Ciasta
Makowiec - strucla z makiem
zrobienie makowca może wydawać się bardzo trudno ale naprawdę warto spróbować...
Odsłon: 81
3
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Sos kurkowy
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 250 g kurek
- 1 cebula
- 4 ząbki czosnku
- 4 łyżki masła klarowanego
- 100 ml śmietanki 30%
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- sól, pieprz, sok z cytryny (do smaku)
Sposób przygotowania:
1
Dołóż na patelnię resztę masła, a gdy się rozpuści, dodaj kurki. Smaż nadal przez kilka minut. Gdy grzyby się zarumienią, zalej zawartość patelni śmietaną i dodaj natkę pietruszki. Zamieszaj. Duś jeszcze przez chwilę. Dopraw do smaku solą, pieprzem i sokiem z cytryny.
2
Włóż kurki do miski, zasyp solą i zalej świeżo przegotowaną wodą. Delikatnie zamieszaj łyżką i pozostaw na chwilę w misce. Wszystkie zanieczyszczenia (piasek, ziemia) powinny opaść z grzybów na dno miski. Ostrożnie wyłów kurki łyżką cedzakową i osusz na papierowym ręczniku. Tak przygotowane grzyby możesz pokroić na mniejsze kawałki lub pozostawić w całości.
3
Pokrój dość drobno cebulę, posiekaj czosnek. Zeszklij cebulę na patelni na połowie ilości masła klarowanego (na palniku o średniej mocy). Pod koniec dodaj czosnek.
4
Dołóż na patelnię resztę masła, a gdy się rozpuści, dodaj kurki. Smaż nadal przez kilka minut. Gdy grzyby się zarumienią, zalej zawartość patelni śmietaną i dodaj natkę pietruszki. Zamieszaj. Duś jeszcze przez chwilę. Dopraw do smaku solą, pieprzem i sokiem z cytryny.