Dania główne Przepis na:
Sos słodko-kwaśny
Przepisów i artykułów: 29 Ocena: 1576
Dodano: 13.09.2011
Odsłon: 23810
Doskonały sos do mięs, ryb, kanapek a po zmiksowaniu świetnie zastępuje chemiczny , sklepowy keczup.
Składniki
- pomidory, 5 kg
- papryka, 3 kg
- marchew, 2kg
- Jabłka antonówki, 2 kg
- olej, 2 szklanki
- cukier, 2 szklanki
- czosnek, 2 główki
- sól, 4 łyżki
- pieprz
- ocet, 0,5 szklanki
- ostra papryka(niekoniecznie)
| > 6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Pomidory sparzyć, obrać ze skóry i pokroić. Marchew, jabłka obrać i zetrzeć na tartce o dużych oczkach. W papryce usunąć gniazda nasienne i również zetrzeć na tartce. Warzywa wymieszać razem i gotować ok. 2,5 godziny.
-
Dodać olej, cukier i pozostałe przyprawy i gotować jeszcze ok.1 godziny( lub do miękkości warzyw). Gorący sos wkładać do słoików i wekować ok 30 min .( ja to robię w piekarniku w tem. ok 150 stopni)
-
Sos nadaje się świetnie do ryby po grecku, gałek czy też po prostu jako dodatek do kanapek lub obiadów
641 odsłon
4
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
tester10 29 grudnia 2017Zgłoś do usunięcia
To nie jest tajski sos, tylko sos do ryby po grecku. Dobrze, że zrobiłem na próbę używając 1/4 składników. Koło tajskiego to nawet nie stało.1 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 11 lutego 2012Zgłoś do usunięcia
Kiedyś robiłam bardzo podobny,były tam jeszcze śliwki suszone i na końcu miksowałam wszystko i używałam jako ketchupu.Taki sos jest rewelacyjny no i zdrowy.4 Kto głosował? | Odpowiedz