Cebulę kroimy w niezbyt drobną kostkę. Na dnie garnka rozgrzewamy trochę oliwy. Następnie wrzucamy mięso mielone, łyżką drewnianą rozdrabniamy. Solimy. Mieszamy, smażymy. Wsypujemy sporo mielonej słodkiej papryki, mieszamy, smażymy. Sypiemy też sporo tymianku, mieszamy, smażymy. Zmniejszamy grzanie płyty o połowę (u mnie na piątkę) i sypiemy pieprz, dodajemy łyżkę masła, następnie dodajemy cebulę, mieszamy, smażymy. Następnie dodajemy 3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę. Mieszamy i smażymy krótko, uważając by czosnek się nie przypalił. Następnie wlewamy litr passaty pomidorowej. Dodajemy pół łyżeczki cukru, mieszamy i gotujemy kilka minut. Solimy i gotujemy na wolnym ogniu przez ok. 30-40 minut. W międzyczasie sypiemy dużo bazylii i oregano. eżeli sos jest zbyt gęsty, to dolewamy trochę wody, następnie przykrywamy sos, grzanie zmniejszamy na minimalne i w ten sposób sos czeka na makaron. W międzyczasie gotujemy makaron al dente. Gdy makaron się ugotuje, sos już będzie gotowy. Świeżą bazylię siekamy. Makaronu nie odcedzamy, nie przelewamy zimną wodą, taki gorący łyżką do makaronu nakładamy na talerz, polewamy sosem, sypiemy siekaną bazylią i tartym serem grana padano. Smacznego :-)

Spaghetti bolognese

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Żeberka w glazurze

Faworki pieczone w piekarniku

ryba w sosie koperkowym

Paszteciki z mięsem z rosołu

Schab po kozacku

Sałatka jarzynowa inaczej

Ostatnio komentowane przepisy

Żeberka w glazurze

Faworki pieczone w piekarniku

ryba w sosie koperkowym

Paszteciki z mięsem z rosołu

Schab po kozacku

Sałatka jarzynowa inaczej

Spaghetti bolognese

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy