Smaker
Sezon na cukinię

Spaghetti bolognese

04.02.2010 Odsłon: 23162
5.0 (35 oceny)
Spaghetti bolognese
>60 min
5-6 os.
granita
granita

"Moja" wersja spaghetti bolognese. Danie odrobinę czasochłonne ale efekt końcowy wynagradza:)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Pieczarki faszerowane boczkiem i serem
smaker
smaker
Przekąski

Pieczarki faszerowane boczkiem i serem

Przekąski Pieczarki faszerowane boczkiem i serem

Pieczarki faszerowane boczkiem i serem świetnie sprawdzą się jako przystawka...

Odsłon: 1341

30 min
5
Masa do przekładania wafli tortowych.
bozena1960
bozena1960
Dodatki

Masa do przekładania wafli tortowych.

Dodatki Masa do przekładania wafli tortowych.

Chciałabym podzielić się z Wami pyszna masą do przekładania wafli tortowych,...

Odsłon: 23681

30 min
36
Surówka z kapusty i ogórków
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Surówka z kapusty i ogórków

Sałatki Surówka z kapusty i ogórków

Surówka z białej kapusty, ogórków kiszonych i świeżych oraz czerwonej cebuli,...

Odsłon: 247

15 min
2
Śmietanowiec
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Śmietanowiec

Ciasta Śmietanowiec

Jeśli szukasz ciasta, które połączy w sobie chrupiącą kruszonkę, kremową mas...

Odsłon: 234

15 min
2
placuszki śmietanowe
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Śniadania

placuszki śmietanowe

Śniadania placuszki śmietanowe

Czy jest tutaj ktoś kto odmówi plackom? Dzisiaj przepis na placuszki śmietano...

Odsłon: 83

60 min
2
Kurczak po jamajsku
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak po jamajsku

Dania główne Kurczak po jamajsku

Kurczak po jamajsku jest pełen prawdziwie karaibskich smaków – słodyczy, pika...

Odsłon: 897

30 min
5
Dania główne
Spaghetti bolognese
Spaghetti bolognese
Autor:
granita
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • mięso mielone wołowe, 300g
  • marchew, 2 duże
  • seler naciowy, 4 słupki
  • cebula, 1 sztuka
  • pomidory z puszki, 600g
  • koncentrat pomidorowy, 2 łyżeczki
  • liść laurowy, 2 sztuki
  • majeranek, 1/2 łyżeczki
  • Gałka muszkatołowa, 3/4 łyżeczki
  • suszona bazylia, 3/4 łyżeczki
  • sól
  • pieprz
  • oliwa z oliwek, 1 łyżka
  • śmietanka (taka jak do kawy) 10%, 1/2 szklanki
  • parmezan
  • makaron spaghetti
Sposób przygotowania:
1

Marchewkę i seler pokroić w cieniutkie paseczki jak zapałki, a następnie posiekać. Cebule również bardzo drobniutko posiekać. Na patelni rozgrzać oliwę, dodać cebule i mięso. Smażyć tylko tyle aż mięso przestanie być czerwone. Następnie dodać marchewkę i seler. Po około 5 minutach dodać śmietankę i przyprawy. Dusić tak długo za płyn wyparuje.

2

Następnie dodać przecier i pomidory. Dusić na bardzo wolnym ogniu minimum godzinę. Ugotowany makaron "polać" sosem i posypać swieżo startym parmezanem. Jeśli ktoś ma parmezan w kawałku (ze skorka) to proponuje dodać do sosu (wtedy kiedy śmietankę) Skórka daje dodatkowy aromat