Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Spaghetti po sycylijsku

02.04.2025 Odsłon: 726
5.0 (19 oceny)

Przepis dnia: 15-04-2025

60 min
60 min
3-4 os.
fafiatko
fafiatko

Zapiekanka obłędna w smaku!

Potrzebne przybory kuchenne

forma okragła 24 cm, papier do pieczenia, ręczniki papierowe

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (10)

Ostatnio komentowane przepisy

Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje
Ciasta

Makowiec z jabłkami według Ewy Wachowicz

Ciasta Makowiec z jabłkami według Ewy Wachowicz

Do świąt Bożego Narodzenia coraz bliżej. Dlatego, jeśli planujesz upiec pyszn...

Odsłon: 7293

60 min
14
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 1004

>60 min
15
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4299

>60 min
16
Futka
Futka
Desery

Pierniczki na miodzie gryczanym

Desery Pierniczki na miodzie gryczanym

Pierniczki na miodzie gryczanym są pyszne, mięciutkie i bardzo aromatyczne. T...

Odsłon: 798

30 min
8
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto kokosowe bez pieczenia

Ciasta Ciasto kokosowe bez pieczenia

Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...

Odsłon: 1068

30 min
7

Przepis dnia

wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem i pieczarkami

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...

Odsłon: 4022

60 min
26
Dania główne
Spaghetti po sycylijsku
Autor:
fafiatko
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • bakłażany 2 średnie
  • 35 dag mielonej wołowiny
  • 1 cebula
  • czosnek 2 -3 ząbki
  • puszka pomidorów pelati- około 400 ml
  • 1 łycha koncentratu pomidorowego
  • oregano
  • garść oliwek czarnych bez pestek
  • papryka czerwona lub żółta
  • sól i pieprz/ chili
  • parmezan
  • makaron długi najlepeij spaghetti 30 dag
  • oliwa z oliwek
Sposób przygotowania:
1

Bakłażany jest najlepiej pokroić w plastry i obficie posolić i zostawić. Ściągnąć wodę nożem i posolić drugą stronę a przed smażeniem odcisnąć ręcznikami papierowymi. Odwodnione bakłażany nie ciągną tłuszczu. Oczywiście plastry trzeba usmażyć Sos: Na oliwie podsmaża się cebulę z papryką, potem dodaje się mięso, pod koniec posiekany czosnek, za chwilę pomidory. Gdy całość się przesmaży można dodać koncentrat i posiekane oliwki. Teraz trzeba sprawdzić smak, doprawić solą i pieprzem i oregano. Po wyłączeniu ognia dodaje się ugotowany makaron i starty parmezan. Tortownicę wyłożoną papierem wykłada się bakłażanami i masą makaronową i zapieka się 40 minut w 200 stopniach. Oczywiście zależy od piekarnika. Zapiekankę najlepiej przygotować na 30 minut przed obiadem aby zdążyła się zestalić. Oczywiście lepiej mieć spaghetti z poprzedniego dnia i usmażyć tylko bakłażany.

2

Smacznego :)