Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dość szybki, bardzo podzielny i zaskakująco niedrogi obiad.
Kotlety z kaszy jęczmiennej, pieczarek i kurczaka to smaczne połączenie ideal...
Odsłon: 6554
Przepis dnia
Składniki: • Gotowane buraki (dostępne w opakowaniach próżniowych) • Młode li...
Odsłon: 819
Ten czekoladowo-orzechowy tort pasuje na każdą okazję. Jest pyszny.
Odsłon: 2181
Przepis dnia
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
Odsłon: 10538
Kotlety z kaszy jęczmiennej, pieczarek i kurczaka to smaczne połączenie ideal...
Odsłon: 6554
Przepis dnia
Składniki: • Gotowane buraki (dostępne w opakowaniach próżniowych) • Młode li...
Odsłon: 819
Ten czekoladowo-orzechowy tort pasuje na każdą okazję. Jest pyszny.
Odsłon: 2181
Przepis dnia
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
Odsłon: 10538
Składniki
Mięso mielę własnoręcznie, ale jeśli już macie gotowe należy je doprawić. Cebule (średnie) kroję na kostkę i podsmażam na złoto. 1/3 odkładam do sosu resztę wrzucam do mięsa. Wyciskam 2 ząbki czosnku, dodaję jajko i przyprawiam do smaku sól, pieprz, zioła prowansalskie, papryka słodka - wg uznania.
Z powstałej masy robię nieduże kulki, które następnie gotuję. Idealnie byłoby gotować je w rosole, ale woda sprawdza się równie dobrze.
Preferuję własny sos pomidorowy, ale nie zawsze jest dostępny więc bazuję na kupnym sosie z kartonika lub słoika. Do sosu pomidorowego dodaję resztę cebuli, ząbek czosnku, sól, pieprz i bazylię. Szczególnie bazylia powinna być wyczuwalna.
Całość zagotowuję i dodaję moje klopsiki żeby przeszły smakiem. Sos zostawiam na małym ogniu i w tym czasie gotuję makaron. Ja lubię lekko twardy.
Makaron na talerz - klopsiki na makaron i wszystko polewam sosem. Idealnie byłoby posypać całość parmezanem (od biedy żółtym serem) ale w wersji fit - ser pomijamy :D
Do mięsa można przemycić otręby, ostropest, siemię lniane, płatki owsiane, kurkumę. Kurkuma pięknie ukryje się również w sosie.