Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Spaghetti z sosem pomidorowym z chilli
11.05.2019
Odsłon:
4296
Przepis dnia: 18-05-2019
Polecam przepis na pyszne danie trochę po włosku z nutą ostrości, wegetariańskie - gdy użyjemy bulionu warzywnego i bezglutenowe - jeżeli użyjemy makaronu bezglutenowego. Serdecznie polecam :-)
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Wigilijne pierogi ze słodką kapustą i grzybami
Trudno powiedzieć, które pierogi lepsze, te z kiszoną kapustą, czy te ze słod...
Odsłon: 5000
18
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 13500
32
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5861
34
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 7602
28
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Wigilijne pierogi ze słodką kapustą i grzybami
Trudno powiedzieć, które pierogi lepsze, te z kiszoną kapustą, czy te ze słod...
Odsłon: 5000
18
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 13500
32
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5861
34
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 7602
28
REKLAMA
Dania główne
Spaghetti z sosem pomidorowym z chilli
Kawa-z-mlekiem
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 250 g makaronu spaghetti
- 1 cebula
- 1 łyżka masła
- 2 małe papryczki chilli lub pepperoni
- 3 ząbki czosnku
- 1 puszka pomidorów
- 1 puszeczka przecieru pomidorowego - 70 g
- 1 szklanka bulionu
- ser twardy typu parmezan lub grana padano
- 3/4 filiżanki mleka
- 2 łyżki mąki kukurydzianej
- oliwa
- sól, pieprz, oregano, bazylia, tymianek, pół łyżeczki cukru
Sposób przygotowania:
1
Drobno posiekaną cebulę smażymy na oliwie wraz z oregano i masłem. Następnie przeciskamy czosnek przez praskę i uważamy by się nie przypalił. Gdy cebula się zeszkli, dodajemy pokrojone drobno i pozbawione pestek papryczki chilli, smażymy, mieszamy. Dodajemy pomidory z puszki (ja zwykle wcześniej pozbawiam je szypułek, niedoskonałości i rozdrabniam). Smażymy albo raczej dusimy i mieszamy. Dodajemy pół łyżeczki cukru. Wlewamy szklankę bulionu, mieszamy i kilka minut dusimy wszystko. Następnie dodajemy puszeczkę przecieru pomidorowego, mieszamy, dusimy. Przyprawiamy do smaku, uważamy z solą (bo bulion może być słony), dodajemy pieprzu i ziół. Mieszamy. Wlewamy mleko do sosu, mieszamy, wcieramy ser twardy, ale sos może być nadal zbyt rzadki. Trzeba go zagęścić. Gotujemy makaron al dente. Do zagęszczenia sosu potrzebujemy dwóch łyżek mąki kukurydzianej, którą wsypujemy do szklanki, zalewamy do połowy zimną wodą i mieszamy. Rozmieszaną mąkę z wodą wlewamy do sosu, gotujemy przez chwilkę na małym ogniu, mieszamy cały czas i sos gotowy. Ugotowany makaron wrzucamy do sosu, mieszamy. Podajemy posypane tartym twardym serem i listkami bazylii. Smacznego :-)