Smaker
Sezon na truskawki

Spätzle z pulpecikami w sosie

09.12.2015 Odsłon: 9334
5.0 (25 oceny)
Spätzle z pulpecikami w sosie
30 min
1-2 os.
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED

Pomysł na szybkie i smaczne danie.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

Gołąbki z młodej kapusty
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Gołąbki z młodej kapusty

Dania główne Gołąbki z młodej kapusty

Kiedy tylko kapusta młoda się pojawi nie może zabraknąć gołąbków. Rodzinka z...

Odsłon: 567

60 min
4
Racuchy na kefirze.
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Racuchy na kefirze.

Śniadania Racuchy na kefirze.

Proste w przygotowaniu, puszyste i smaczne racuchy . Racuchy przygotowane na...

Odsłon: 151

15 min
2
Kaszka kukurydziana z truskawkami
wałek
wałek
Śniadania

Kaszka kukurydziana z truskawkami

Śniadania Kaszka kukurydziana z truskawkami

Nasze ulubione śniadanie w sezonie truskawkowym. Kaszka na mleku z truskawkam...

Odsłon: 25

15 min
2
Biszkopt z rabarbarem
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Biszkopt z rabarbarem

Ciasta Biszkopt z rabarbarem

Dzisiaj proste ciasto do popołudniowej kawy, biszkopt z rabarbarem. Tak sobie...

Odsłon: 205

15 min
1
Proste i szybkie grzanki z chleba tostowego.
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Proste i szybkie grzanki z chleba tostowego.

Śniadania Proste i szybkie grzanki z chleba tostowego.

Tosty z chleba tostowego to bardzo smaczne , proste i pożywne śniadanie. Możn...

Odsłon: 110

15 min
2
Zapiekanka z tortellini
smaker
smaker
Dania główne

Zapiekanka z tortellini

Dania główne Zapiekanka z tortellini

Zapiekanka z tortellini jest bardzo prosta w przygotowaniu, dlatego zrobisz j...

Odsłon: 7797

30 min
12
Dania główne
Spätzle z pulpecikami w sosie
Spätzle z pulpecikami w sosie
Autor:
GREGORHSPEED
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • 250 g spätzli lub klusek lanych
  • 2 cebule
  • 1 ząbek czosnku
  • 500 ml bulionu wołowego
  • 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka masła
  • 1 por
  • 250 ml mięsa mielonego z łopatki wieprzowej
  • 1 jajko
  • 4 łyżki posiekanego koperku
  • szczypiorek
  • sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1

Spätzle gotujemy w osolonym wrzątku, przelewamy zimną wodą, odcedzamy. Cebule i czosnek obieramy, siekamy i szklimy na rozgrzanym maśle ( większym rondelku). Zalewamy gorącym bulionem i zagotowujemy. Następnie zestawiamy z ognia, miksujemy na gładko i dodajemy posiekanego pora, wstawiamy z powrotem na palnik i dusimy na wolnym ogniu. Mięso mielone mieszamy z jajkiem, posiekanym koperkiem, do smaku doprawiamy solą i pieprzem. Z przygotowanej masy lepimy malutkie pulpeciki i wrzucamy do sosu. Dusimy do momentu, kiedy pulpeciki ugotują się. Mąkę rozpuszczamy w zimnej wodzie i dodajemy do sosu, lekko zagęszczając go. Do sosu wrzucamy spätzle, posiekany szczypiorek i dokładnie (lekko) mieszamy. Podajemy na ciepło.