Smaker

Stek wołowy z grilla z lekką sałatką

16.05.2023 Odsłon: 410
5.0 (3 oceny)
15 min
1-2 os.
Ola1984
Ola1984

Aromatyczny, soczysty stek z grilla to klasyka, która nigdy się nie znudzi :) Król każdego spotkania przy grillu. W towarzystwie lekkiej sałatki stanowy pyszny, pełnowartościowy posiłek :)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 115158

60 min
134
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w sosie tymiankowym

Dania główne Kurczak w sosie tymiankowym

Kurczak w sosie tymiankowym to eleganckie, a zarazem proste danie, które zach...

Odsłon: 5723

30 min
7
izaa_a
izaa_a
Zupy

prosta zupa grzybowa

Zupy prosta zupa grzybowa

kto lubi grzybową musi tą zupę zrobić. Jest szybka i prosta do zrobienia zupa...

Odsłon: 7844

15 min
12
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Zupy

Żmudzka zupa z gęsi

Zupy Żmudzka zupa z gęsi

Przepis pochodzi z niesamowitej książki kucharskiej, napisanej przez śp. Hann...

Odsłon: 2957

15 min
6
wałek
wałek
Sałatki

Wielka micha sałatki hawajskiej

Sałatki Wielka micha sałatki hawajskiej

Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...

Odsłon: 1299

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Dania główne Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.

Odsłon: 1210

60 min
4
Dania główne
Stek wołowy z grilla z lekką sałatką
Autor:
Ola1984
do 15 min
1-2 osoby

Składniki

Stek:
  • 1 stek wołowy o grubości ok 2 cm (u mnie antrykot)
  • świeżo zmielony czarny pieprz
  • świeżo zmielona sól
  • 1 łyżeczka masła
  • 1 łyżka oleju
Sałatka:
  • 1/2 opakowania mixu sałat z roszponką
  • 2 pomidory bananowe
  • 8 żółtych pomidorów koktajlowych
  • 2 pomidory czerwone
  • 1/4 strąka czerwonej papryki
  • 1/4 ogórka wężowego
  • 2 łyżki czarnych oliwek
Dressing:
  • 3 łyżki oleju rzepakowego
  • 1/2 łyżki wody
  • sól (do smaku)
  • czarny pieprz świeżo zmielony (do smaku)
  • 1 łyżeczka musztardy
  • 1 łyżeczki miodu
  • 1 łyżeczka octu balsamicznego
Sposób przygotowania:
1

Stek: Stek umyć i dokładnie osuszyć ręcznikiem papierowym. Natrzeć oliwą i obficie oprószyć świeżo zmielonym pieprzem. Stek położyć na na dobrze rozgrzanym grillu. Smażyć po 2 minuty z każdej strony (stek krwisty), 3 minuty (stek średnio wysmażony) lub 4 minuty (stek wysmażony). Gotowego steka przełożyć na talerz posolić i położyć masło. Pozostawić na 2-3 minuty.

2

Sałatka: Składniki dressingu połączyć. Sałatę ułożyć na talerz, dodać pokrojone pomidory, ogórka w plasterkach, paprykę pokrojoną na paski i oliwki. Sałatkę polać dressingiem. Rady: Długość grillowania mięsa zależy o jego grubości. Aby uzyskać odpowiedni stopień wysmażenia należy kontrolować temperaturę wewnątrz mięsa.