Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wołowina nie jest łatwym mięsem. Ale przestrzegając kilku zasad można ją dobrze przyrządzić. Ja skorzystałem z porad Ani Starmach.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Schab w sosie z pieczarkami i keczupem
Schab w sosie z pieczarkami i keczupem, to pyszna propozycja obiadowa, ale św...
Odsłon: 709
3
Dania główne
Ziemniaczane roladki
Ziemniaczane roladki nadziewane farszem że szpinaku i feta serem
- Wielkanoc
- Impreza
- Walentynki
- Polska
- Grecka
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Szpinak
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Rolady
- Bułki
Odsłon: 3116
2
Dania główne
Jambalaya - danie jednogarnkowe pyszne i zdrowe
Polecam. Pyszności kuchni kreolskiej. Ryż, warzywa i mięso z dobrymi przypraw...
Odsłon: 7241
13
74
Przepis dnia
Przekąski
Ciasteczka bananowe z czekoladą
Pyszne bananowe ciasteczka z kawałkami czekolady
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Owoce
- Banany
- Nabiał
- Jajka
- Ciastka
Odsłon: 1330
7
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Schab w sosie z pieczarkami i keczupem
Schab w sosie z pieczarkami i keczupem, to pyszna propozycja obiadowa, ale św...
Odsłon: 709
3
Dania główne
Ziemniaczane roladki
Ziemniaczane roladki nadziewane farszem że szpinaku i feta serem
- Wielkanoc
- Impreza
- Walentynki
- Polska
- Grecka
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Szpinak
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Rolady
- Bułki
Odsłon: 3116
2
Dania główne
Jambalaya - danie jednogarnkowe pyszne i zdrowe
Polecam. Pyszności kuchni kreolskiej. Ryż, warzywa i mięso z dobrymi przypraw...
Odsłon: 7241
13
74
Przepis dnia
Przekąski
Ciasteczka bananowe z czekoladą
Pyszne bananowe ciasteczka z kawałkami czekolady
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Owoce
- Banany
- Nabiał
- Jajka
- Ciastka
Odsłon: 1330
7
REKLAMA
Dania główne
Steki z boczniakami i porami
Obserwator
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 600 g porów
- 1/4 szklanki oliwy
- 700 g boczniaków
- 2 szklanki wytrawnego czerwonego wina
- 1 kg polędwicy
- 1 łyżka listków tymianku
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Pory oczyściłem, ciemnozielone części odkroiłem, resztę pokroiłem skośnie w grube plastry. Boczniaki, te większe, podzieliłem na połówki. Na patelni rozgrzałem 3 łyżki oliwy. Wrzuciłem przygotowane składniki. Smażyłem, aż się lekko zrumieniły. Wlałem wino, wymieszałem. Doprawiłem solą i pieprzem. Gotowałem 2 minuty. Przykryłem patelnię i dusiłem na małym ogniu jeszcze 5 minut. Zdjąłem pokrywkę. Gotowałem kolejne 5 minut na dużym ogniu, aż część płynu odparowała. Odstawiłem. Polędwicę podzieliłem na 4 grubsze steki. Osuszyłem. Posoliłem stronę, którą pierwszą smażyłem. Rozgrzałem patelnię. Dodałem tłuszcz. Steki smażyłem do uzyskania pożądanej wersji. Za pomocą szczypiec odwróciłem soląc je przed odwróceniem. Smażyłem 3-4 minuty. Zdjąłem z patelni, pozostawiłem 5 minut. Przed podaniem popieprzyłem. Podałem z duszonymi porami i boczniakami.