Smaker
Odsłon: 5960 16.11.2021

Strogonow

60 min
1-2 os.
AnetaJR
AnetaJR

To pomysł na sycący, smaczny i aromatyczny, rozgrzewający obiad. Idealny na zimne dni. Gulasz można też podać jako danie na ciepło podczas przyjęcia lub na kolację. Przygotowanie tej potrawy nie jest trudne lecz trochę czasochłonne, jednak wystarczy wrzucić składniki do garnka i większość czasu gulasz robi się sam. Poniżej moja wersja tej znanej i lubianej na całym świecie potrawy.

Przygotowanie

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Polecane przepisy

strogonow

Kurka_domowa
Kurka_domowa
Dania główne

Strogonow

Dania główne Strogonow

Popularne u nas danie - coś między zupą a gulaszem. Bardzo smaczna, pyszna, j...

Odsłon: 187936

>60 min
222
lilaniki
lilaniki
Dania główne

Boeuf Strogonow

Dania główne Boeuf Strogonow

Nazwa od bœuf – franc. "wołowina" i nazwiska rosyjskiego dyplomaty Stroganowa...

Odsłon: 220240

>60 min
307
asia67
asia67
Dania główne

Strogonow z wołowiny

Dania główne Strogonow z wołowiny

klasyka

Odsłon: 4289

>60 min
3

strogonow wieprzowy magdy gesler

strogonow tradycyjny

strogonow magdy gesler

oryginalny na strogonow rosyjski

Komentarze do przepisu (0)

Inne przepisy autora
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Rolada gołąbkowa

Dania główne Rolada gołąbkowa

Połączenie ryżu, mięsa i kapusty znają i kochają chyba wszyscy. Poniżej przep...

Odsłon: 420

60 min
8
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Kruche ciasto z rabarbarem

Desery Kruche ciasto z rabarbarem

Wspaniałe połączenia kruchego ciasta, orzeźwiającego, kruchego rabarbaru i sł...

Odsłon: 447

60 min
11
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Babeczki waniliowe z borówkami

Desery Babeczki waniliowe z borówkami

To najprostsze babeczki na świecie. Mimo iż są proste i szybkie w przygotowan...

Odsłon: 232

60 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Sałatki

Sałatka w stylu meksykańskim

Sałatki Sałatka w stylu meksykańskim

To bardzo łatwa i szybka do przygotowania sałatka.

Odsłon: 933

60 min
9
Więcej przepisów

Przepisy Dania główne

smaker
smaker
Dania główne

Naleśniki kebab

Dania główne Naleśniki kebab

Co zrobić, gdy masz nieodpartą chęć na zjedzenie pysznego fast fooda, a w dom...

Odsłon: 1770

60 min
5
aleksandrakotek17
aleksandrakotek17
Dania główne

Pankejki

Dania główne Pankejki

Pyszne pankejki ️

Odsłon: 177

30 min
4
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

agafia
agafia
Wędliny

galantyna z perliczki

Wędliny galantyna z perliczki

Mimo, że galantyna jest dość pracochłonnym daniem, to od czasu do czasu zakas...

Odsłon: 236

>60 min
10
sereberko80
sereberko80
Desery

Grysikowe ciasteczka z marmoladą

Desery Grysikowe ciasteczka z marmoladą

to jedne z tych ekspresowych ciasteczek ... robi się je bardzo szybko, ze skł...

Odsłon: 4673

60 min
9
iwona2305
iwona2305
Desery

Szybkie ciasto w 5 minut z truskawkami

Desery Szybkie ciasto w 5 minut z truskawkami

Pyszne i szybkie ciasto , wystarczy wymieszać i połączyć składniki . Ciasto n...

Odsłon: 3156

15 min
9
wałek
wałek
Desery

Truskawki z bitą śmietaną

Desery Truskawki z bitą śmietaną

Pachnące truskawki z bitą śmietaną  to najprostszy letni deser uwielbiany prz...

Odsłon: 471

15 min
5
wałek
wałek
Dania główne

Obiad- mielone z mizerią i młodymi ziemniakami

Dania główne Obiad- mielone z mizerią i młodymi ziemniakami

Ulubiony obiad wiosenny- prosty i smaczny. Najważniejsze, że błyskawicznie si...

Odsłon: 427

60 min
9
wałek
wałek
Dania główne

Kotlety mielone z szynki

Dania główne Kotlety mielone z szynki

Doskonałe kotlety mielone robione są z szynki wieprzowej. Mięso jest odpowied...

Odsłon: 268

30 min
8
Dania główne

Strogonow

Autor:
AnetaJR
do 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • 1kg mięsa wołowego
  • 0,5kg pieczarek
  • 6-8 ogórków kiszonych
  • 1-2 cebule
  • 500-700ml bulionu
  • 1-2 łyżki ostrej musztardy, 2-3 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 2 łyżeczki słodkiej papryki, 1 łyżeczka ostrej papryki
  • 1-2 liście laurowe, Kilka ziarenek ziela angielskiego
  • Sól, pieprz
  • Natka pietruszki
  • Mąką do oprószenia mięsa
  • olej

Sposób przygotowania:

1

Mięso pokroić w kostkę, oprószyć mąką. W garnku rozgrzać olej i podsmażyć na nim mięso, aż zbrązowieje. Zalać bulionem (lub wodą) tak, aby mięso było ledwo zakryte. Dodać przyprawy - papryki, liście laurowe, ziele angielskie. Dusić pod przykryciem na małym ogniu. Cebulę posiekać, pieczarki pokroić w plasterki, ogórki zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Cebulę podsmażyć na patelni, dodać do mięsa. Dodać też musztardę oraz koncentrat pomidorowy. Doprawić solą i pieprzem. Na patelni podsmażyć pieczarki i dodać do mięsa kiedy zmięknie. Dodać też ogórki kiszone oraz posiekaną natkę pietruszki, wymieszać. Gotować jeszcze 10-15 minut. W razie potrzeby doprawić, strogonow można podać ze świeżym chlebem lub białą bułeczką, ale świetnie smakuje też z ziemniakami z wody, ryżem na sypko lub domowym makaronem.