Smaker
Tłusty Czwartek

Strogonow

04.11.2022 Odsłon: 4634
5.0 (10 oceny)
Strogonow
>60 min
>6 os.
rzelkazag
rzelkazag

Kiedy przychodzą święta czy też inne domowe uroczystości i chcę zrobić jakieś dodatkowe danie na ciepło, to zazwyczaj pada właśnie na strogonowa.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Pączki z airfryera (frytkownicy beztłuszczowej)
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Desery

Pączki z airfryera (frytkownicy beztłuszczowej)

Desery Pączki z airfryera (frytkownicy beztłuszczowej)

Zdecydowanie bardziej dietetyczna wersja tłustoczwartkowych smakołyków. Pączk...

Odsłon: 81789

>60 min
69
Pączki oponki drożdżowe na jogurcie – puszyste i delikatne
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Desery

Pączki oponki drożdżowe na jogurcie – puszyste i delikatne

Desery Pączki oponki drożdżowe na jogurcie – puszyste i delikatne

Pączki–oponki drożdżowe na jogurcie to jeden z tych przepisów, który zawsze s...

Odsłon: 1203

>60 min
5
Bułki drożdżowe bez zaczynu
smaker
smaker
Pieczywo

Bułki drożdżowe bez zaczynu

Pieczywo Bułki drożdżowe bez zaczynu

Chcesz szybko przygotować pyszne pieczywo na śniadanie lub kolację? Wybierz b...

Odsłon: 19395

60 min
26
Bułeczki na śniadanie
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Bułeczki na śniadanie

Śniadania Bułeczki na śniadanie

Pyszne śniadanko. Ciepłe bułeczki ze smacznym nadzieniem.

Odsłon: 759

15 min
12
Makaron z sosem pomidorowym
wałek
wałek
Dania główne

Makaron z sosem pomidorowym

Dania główne Makaron z sosem pomidorowym

Proste danie obiadowe w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos p...

Odsłon: 245

15 min
3
Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Przekąski Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...

Odsłon: 362

60 min
1
Dania główne
Strogonow
Strogonow
Autor:
rzelkazag
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 1 kg szynki wp
  • 2 cebule
  • 2 ząbki czosnku
  • 4 łyżki oleju
  • 500g pieczarek
  • 2 czerwone papryki
  • 1 słoik ogórków konserwowych
  • 2 pełne łyżki koncentratu pomidorowego
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 1 łyżeczka czerwonej, słodkiej papryki
  • 1 łyżka śmietany 18%
  • 1 łyżka masła
  • Sól, pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1

Na rozgrzanym oleju rumienimy posiekany czosnek oraz drobno pokrojoną cebulę. Gdy się zeszkli, dodajemy oczyszczone z błon i pokrojone w kostkę mięso. Podlewamy 500ml przegotowanej, zimnej wody i dusimy pod przykryciem do miękkości- w trakcie, jeśli woda zbytnio odparowała, dolewamy nowej. Na drugiej patelni, na maśle dusimy pokrojone w talarki pieczarki, dodajemy pokrojone w krótkie paski papryki oraz obrane i pokrojone w talarki ogórki. Dusimy chwilę razem, po czym wraz z miękkim mięsem przekładamy do garnka. Odrobinę wywaru łączymy z koncentratem pomidorowym oraz śmietaną, po czym przekładamy do całości. W ⅓ szklanki zimnej wody mieszamy mąkę, tak by nie było grudek i wlewamy do garnka. Doprawiamy do smaku słodką papryką, solą oraz pieprzem. Możemy także dorzucić szczyptę cukru.