Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Strogonow to pomysł na sycący, smaczny i aromatyczny, rozgrzewający obiad. Idealny na zimne dni. Gulasz można też podać jako danie na ciepło podczas przyjęcia lub na kolację. Przygotowanie tej potrawy nie jest trudne, lecz trochę czasochłonne. Jednak wystarczy wrzucić składniki do garnka i większość czasu gulasz robi się sam. Poniżej moja wersja tej znanej i lubianej na całym świecie potrawy.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Śmietanowiec
Jeśli szukasz ciasta, które połączy w sobie chrupiącą kruszonkę, kremową mas...
Odsłon: 85
0
Śniadania
placuszki śmietanowe
Czy jest tutaj ktoś kto odmówi plackom? Dzisiaj przepis na placuszki śmietano...
Odsłon: 21
0
Sałatki
Surówka z kapusty i ogórków
Surówka z białej kapusty, ogórków kiszonych i świeżych oraz czerwonej cebuli,...
- Wielkanoc
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Nabiał
- Jogurt
- Przyprawy
- Czosnek
- Surówki
- Warzywne
Odsłon: 73
1
1
Sałatki
Surówka z pomidorów i ogórków małosolnych
Świetna, chrupiąca i pełna smaku surówka, która doskonale pasuje do grillowan...
- Impreza
- Grill
- Komunia
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Surówki
- Warzywne
- Dla zdrowia
Odsłon: 111
0
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Śmietanowiec
Jeśli szukasz ciasta, które połączy w sobie chrupiącą kruszonkę, kremową mas...
Odsłon: 85
0
Śniadania
placuszki śmietanowe
Czy jest tutaj ktoś kto odmówi plackom? Dzisiaj przepis na placuszki śmietano...
Odsłon: 21
0
Sałatki
Surówka z kapusty i ogórków
Surówka z białej kapusty, ogórków kiszonych i świeżych oraz czerwonej cebuli,...
- Wielkanoc
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Nabiał
- Jogurt
- Przyprawy
- Czosnek
- Surówki
- Warzywne
Odsłon: 73
1
1
Sałatki
Surówka z pomidorów i ogórków małosolnych
Świetna, chrupiąca i pełna smaku surówka, która doskonale pasuje do grillowan...
- Impreza
- Grill
- Komunia
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Surówki
- Warzywne
- Dla zdrowia
Odsłon: 111
0
REKLAMA
Dania główne
Strogonow drobiowy
AnetaJR
do 60 min
1-2 osoby
Składniki
- 2 podwójne piersi z kurczaka
- 0,5 kg pieczarek, 2 czerwone papryki, 6-8 ogórków konserwowe, 1-2 cebule
- 500-700 ml bulionu
- 1-2 łyżki ostrej musztardy, 2-3 łyżki koncentratu pomidorowego
- 2 łyżeczki słodkiej papryki 1 łyżeczka ostrej papryki 1-2 liście laurowe Kilka ziarenek ziela angielskiego Sól, pieprz Natka pie
Sposób przygotowania:
1
Mięso oczyścić, pokroić w kostkę, oprószyć mąką. W garnku rozgrzać olej i podsmażyć na nim mięso, aż zbrązowieje. Zalać bulionem (lub wodą) tak, aby mięso było ledwo zakryte. Dodać przyprawy - papryki, liście laurowe, ziele angielskie. Dusić pod przykryciem na małym ogniu. Cebulę posiekać, pieczarki pokroić w plasterki, ogórki i paprykę pokroić w paseczki. Cebulę podsmażyć na patelni, dodać do mięsa. Dodać też musztardę oraz koncentrat pomidorowy. Doprawić solą i pieprzem. Na patelni podsmażyć pieczarki i dodać do mięsa kiedy zmięknie. Podsmażyć też paprykę, po czym przełożyć ją do mięsa. Dodać też ogórki kiszone, wymieszać. Dwie łyżki mąkę połączyć z niewielką ilością zimnej wody i wlać do gulaszu, wymieszać. Gotować jeszcze 10-15 minut. W razie potrzeby doprawić. Strogonow można podać ze świeżym chlebem lub białą bułeczką, ale świetnie smakuje też z ziemniakami z wody, ryżem ugotowanym na sypko lub domowym makaronem.