Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Witam serdecznie, tym razem chciałabym zaproponować przepis na strogonowa drobiowego. Tak przygotowany strogonow jest przepyszny i możemy go podać z makaronem, kaszą, ryżem lub pieczywem. Polecam wypróbować przepis.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Przepis dnia
Zupy
Flaki wołowe z duszonymi warzywami
Polecam. Rozgrzewajace danie na rodzinne spotkanie.
- Impreza
- Polska
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Wołowina
- Przyprawy
- Imbir
- Kolendra
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 1313
30
Dania główne
Szybki bigos z młodej kapusty
Bigos z młodej kapusty zawsze przypomina mi najlepsze smaki dzieciństwa. Młod...
Odsłon: 24927
40
Dania główne
bób w pomidorach z tymiankiem
Bób w pomidorach z tymiankiem to prawdziwa bomba witaminowa i źródło cennych...
Odsłon: 103
3
11
Ostatnio komentowane przepisy
2
Przepis dnia
Zupy
Flaki wołowe z duszonymi warzywami
Polecam. Rozgrzewajace danie na rodzinne spotkanie.
- Impreza
- Polska
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Wołowina
- Przyprawy
- Imbir
- Kolendra
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 1313
30
Dania główne
Szybki bigos z młodej kapusty
Bigos z młodej kapusty zawsze przypomina mi najlepsze smaki dzieciństwa. Młod...
Odsłon: 24927
40
Dania główne
bób w pomidorach z tymiankiem
Bób w pomidorach z tymiankiem to prawdziwa bomba witaminowa i źródło cennych...
Odsłon: 103
3
11
REKLAMA
Dania główne
Strogonow drobiowy - przepyszne danie
UwagaBabciaEwa
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- około 500 g piersi z kurczaka (może być z indyka)
- 250 g pieczarek
- 3 łyżki śmietany 12% lub 18%
- 500 ml wywaru warzywnego (może być rosół)
- 3 ząbki czosnku
- 1 cebula (około 70 g)
- 2 łyżki mąki pszennej (może być ziemniaczana)
- 1 łyżka masła
- około 1 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżeczka słodkiej papryki, ½ łyżeczki tymianku
- ½ łyżeczki czosnku granulowanego, ½ łyżeczki soli
- szczypta pieprzu, papryki ostrej
- sól, pieprz do smaku
- olej do smażenia
- natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1
Umytą i osuszoną pierś z kurczaka kroję w cienkie paseczki, możemy pokroić w kostkę. Cebulę kroję w drobną kostkę. Czosnek drobniutko kroję. Umyte pieczarki kroję w półplasterki.
2
Składniki mam pokrojone, teraz przygotuję strogonowa: Na rozgrzanym oleju na patelni, smażę mięso do miękkości (w moim przypadku smażyłam około 8 minut). Usmażone mięso zdejmuję z patelni.
3
Dolewam troszkę oleju i smażę cebulkę przez około 2 minuty. Następnie dodaję czosnek i smażę jeszcze około 1 minuty. Następnie dodaję pieczarki i smażę około 5 minut.
4
Teraz do pieczarek dodaję masło i gdy się roztopi dodaję mąkę i przez chwilę smażę. Następnie dodaję mięso, sos sojowy, wywar, dokładnie mieszam i duszę około 3 minut. Na koniec strogonowa zabielam śmietaną. Do śmietany dodaję kilka łyżek sosu, dokładnie mieszam i dodaję do strogonowa. Dokładnie mieszam i jeszcze duszę około 2-3 minut, sprawdzam smak i jeżeli trzeba to doprawiam – strogonow jest gotowy. Strogonowa na talerzu posypuję natką pietruszki. Życzę smacznego. Pozdrawiam Babcia Ewa