Smaker
Dania jednogarnkowe

Strogonow drobiowy - przepyszne danie

20.02.2019 Odsłon: 11042
5.0 (44 oceny)
60 min
5-6 os.
UwagaBabciaEwa
UwagaBabciaEwa

Witam serdecznie, tym razem chciałabym zaproponować przepis na strogonowa drobiowego. Tak przygotowany strogonow jest przepyszny i możemy go podać z makaronem, kaszą, ryżem lub pieczywem. Polecam wypróbować przepis.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Bobby
Bobby
Przekąski

Rolki z tortilli

Przekąski Rolki z tortilli

Mając te składniki jakie podaje niżej głód nam nie jest groźny i niezapowiedz...

Odsłon: 1243

15 min
7
wałek
wałek
Desery

Ciasteczka owsiane korzenne

Desery Ciasteczka owsiane korzenne

Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...

Odsłon: 528

30 min
8
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto Merkucjo

Ciasta Ciasto Merkucjo

Dzisiaj ciasto które przygotowałam według przepisu Smaker. Oto link do przepi...

Odsłon: 43540

60 min
54
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 1914

30 min
19
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Dania główne Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Polecam. Część potrawy do zjedzenia dzisiaj, a reszta zapakowana do słoików...

Odsłon: 1970

30 min
26
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Łatwy piernik przełożony powidłami

Ciasta Łatwy piernik przełożony powidłami

Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.

Odsłon: 6341

30 min
28
Dania główne
Strogonow drobiowy - przepyszne danie
Autor:
UwagaBabciaEwa
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • około 500 g piersi z kurczaka (może być z indyka)
  • 250 g pieczarek
  • 3 łyżki śmietany 12% lub 18%
  • 500 ml wywaru warzywnego (może być rosół)
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 cebula (około 70 g)
  • 2 łyżki mąki pszennej (może być ziemniaczana)
  • 1 łyżka masła
  • około 1 łyżki sosu sojowego
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki, ½ łyżeczki tymianku
  • ½ łyżeczki czosnku granulowanego, ½ łyżeczki soli
  • szczypta pieprzu, papryki ostrej
  • sól, pieprz do smaku
  • olej do smażenia
  • natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1

Umytą i osuszoną pierś z kurczaka kroję w cienkie paseczki, możemy pokroić w kostkę. Cebulę kroję w drobną kostkę. Czosnek drobniutko kroję. Umyte pieczarki kroję w półplasterki.

2

Składniki mam pokrojone, teraz przygotuję strogonowa: Na rozgrzanym oleju na patelni, smażę mięso do miękkości (w moim przypadku smażyłam około 8 minut). Usmażone mięso zdejmuję z patelni.

3

Dolewam troszkę oleju i smażę cebulkę przez około 2 minuty. Następnie dodaję czosnek i smażę jeszcze około 1 minuty. Następnie dodaję pieczarki i smażę około 5 minut.

4

Teraz do pieczarek dodaję masło i gdy się roztopi dodaję mąkę i przez chwilę smażę. Następnie dodaję mięso, sos sojowy, wywar, dokładnie mieszam i duszę około 3 minut. Na koniec strogonowa zabielam śmietaną. Do śmietany dodaję kilka łyżek sosu, dokładnie mieszam i dodaję do strogonowa. Dokładnie mieszam i jeszcze duszę około 2-3 minut, sprawdzam smak i jeżeli trzeba to doprawiam – strogonow jest gotowy. Strogonowa na talerzu posypuję natką pietruszki. Życzę smacznego. Pozdrawiam Babcia Ewa