Smaker
Ewa_Gotuje
Odsłon: 10182 20.02.2019

Strogonow drobiowy - przepyszne danie

60 min
5-6 os.
UwagaBabciaEwa
UwagaBabciaEwa

Witam serdecznie, tym razem chciałabym zaproponować przepis na strogonowa drobiowego. Tak przygotowany strogonow jest przepyszny i możemy go podać z makaronem, kaszą, ryżem lub pieczywem. Polecam wypróbować przepis.

Przygotowanie

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka na święta

Sałatki Sałatka na święta

Smaczna i prosta sałatka na święta i nie tylko, z makaronem ryżowym, kurczaki...

Odsłon: 580

15 min
14

Przepis dnia

bozena1960
bozena1960
Desery

Sernik z kawałkami czekolady i polewą czekoladową

Desery Sernik z kawałkami czekolady i polewą czekoladową

Serniczek którym dzisiaj się dziele jest bardzo smaczny, prosty w przygotowan...

Odsłon: 4181

>60 min
55
Bobby
Bobby
Przekąski

Pasta rybna

Przekąski Pasta rybna

Ryba jest bardzo ważnym elementem naszego procesu żywieniowego. Ryby w różnyc...

Odsłon: 313

60 min
8
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka świąteczna „Symfonia”

Sałatki Sałatka świąteczna „Symfonia”

Bardzo efektowna i jednocześnie bardzo prosta sałatka świąteczna. Można zrobi...

Odsłon: 1645

60 min
12
fafiatko
fafiatko
Przekąski

"Pierożki" z buraka z kozim serkiem

Przekąski "Pierożki" z buraka z kozim serkiem

Przepyszna przekąska imprezowa.

Odsłon: 155

15 min
8
kuchmariola63
kuchmariola63
Wędliny

Pieczeń z wieprzowa z czosnkiem niedźwiedzim.

Wędliny Pieczeń z wieprzowa z czosnkiem niedźwiedzim.

Smakowita pieczeń wieprzowa, idealna do kanapek.

Odsłon: 10

>60 min
0
Dania główne

Strogonow drobiowy - przepyszne danie

Autor:
UwagaBabciaEwa
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • około 500 g piersi z kurczaka (może być z indyka)
  • 250 g pieczarek
  • 3 łyżki śmietany 12% lub 18%
  • 500 ml wywaru warzywnego (może być rosół)
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 cebula (około 70 g)
  • 2 łyżki mąki pszennej (może być ziemniaczana)
  • 1 łyżka masła
  • około 1 łyżki sosu sojowego
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki, ½ łyżeczki tymianku
  • ½ łyżeczki czosnku granulowanego, ½ łyżeczki soli
  • szczypta pieprzu, papryki ostrej
  • sól, pieprz do smaku
  • olej do smażenia
  • natka pietruszki

Sposób przygotowania:

1

Umytą i osuszoną pierś z kurczaka kroję w cienkie paseczki, możemy pokroić w kostkę. Cebulę kroję w drobną kostkę. Czosnek drobniutko kroję. Umyte pieczarki kroję w półplasterki.

2

Składniki mam pokrojone, teraz przygotuję strogonowa: Na rozgrzanym oleju na patelni, smażę mięso do miękkości (w moim przypadku smażyłam około 8 minut). Usmażone mięso zdejmuję z patelni.

3

Dolewam troszkę oleju i smażę cebulkę przez około 2 minuty. Następnie dodaję czosnek i smażę jeszcze około 1 minuty. Następnie dodaję pieczarki i smażę około 5 minut.

4

Teraz do pieczarek dodaję masło i gdy się roztopi dodaję mąkę i przez chwilę smażę. Następnie dodaję mięso, sos sojowy, wywar, dokładnie mieszam i duszę około 3 minut. Na koniec strogonowa zabielam śmietaną. Do śmietany dodaję kilka łyżek sosu, dokładnie mieszam i dodaję do strogonowa. Dokładnie mieszam i jeszcze duszę około 2-3 minut, sprawdzam smak i jeżeli trzeba to doprawiam – strogonow jest gotowy. Strogonowa na talerzu posypuję natką pietruszki. Życzę smacznego. Pozdrawiam Babcia Ewa