Dania główne Przepis na:
Strogonow drobiowy - przepyszne danie
Przepisów i artykułów: 212 Ocena: 90020
Dodano: 20.02.2019
Odsłon: 6710
Witam serdecznie, tym razem chciałabym zaproponować przepis na strogonowa drobiowego. Tak przygotowany strogonow jest przepyszny i możemy go podać z makaronem, kaszą, ryżem lub pieczywem. Polecam wypróbować przepis.
Składniki
- około 500 g piersi z kurczaka (może być z indyka)
- 250 g pieczarek
- 3 łyżki śmietany 12% lub 18%
- 500 ml wywaru warzywnego (może być rosół)
- 3 ząbki czosnku
- 1 cebula (około 70 g)
- 2 łyżki mąki pszennej (może być ziemniaczana)
- 1 łyżka masła
- około 1 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżeczka słodkiej papryki, ½ łyżeczki tymianku
- ½ łyżeczki czosnku granulowanego, ½ łyżeczki soli
- szczypta pieprzu, papryki ostrej
- sól, pieprz do smaku
- olej do smażenia
- natka pietruszki
| 5-6 os. | 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Umytą i osuszoną pierś z kurczaka kroję w cienkie paseczki, możemy pokroić w kostkę.
Cebulę kroję w drobną kostkę.
Czosnek drobniutko kroję.
Umyte pieczarki kroję w półplasterki. -
Składniki mam pokrojone, teraz przygotuję strogonowa:
Na rozgrzanym oleju na patelni, smażę mięso do miękkości (w moim przypadku smażyłam około 8 minut). Usmażone mięso zdejmuję z patelni. -
Dolewam troszkę oleju i smażę cebulkę przez około 2 minuty.
Następnie dodaję czosnek i smażę jeszcze około 1 minuty.
Następnie dodaję pieczarki i smażę około 5 minut. -
Teraz do pieczarek dodaję masło i gdy się roztopi dodaję mąkę i przez chwilę smażę.
Następnie dodaję mięso, sos sojowy, wywar, dokładnie mieszam i duszę około 3 minut.
Na koniec strogonowa zabielam śmietaną. Do śmietany dodaję kilka łyżek sosu, dokładnie mieszam i dodaję do strogonowa. Dokładnie mieszam i jeszcze duszę około 2-3 minut, sprawdzam smak i jeżeli trzeba to doprawiam – strogonow jest gotowy.
Strogonowa na talerzu posypuję natką pietruszki. Życzę smacznego.
Pozdrawiam Babcia Ewa
Twoje notatki do przepisu
Wideo do przepisu:
211000 odsłon
303
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (4)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
embepe13 05 marca 2019Zgłoś do usunięcia
Fajny gulasz, ale jednak nie stroganow.0 Kto głosował? | Odpowiedz
pelen_brzuszek 26 lutego 2019Zgłoś do usunięcia
wygląda bardzo przepysznie :)2 Kto głosował? | Odpowiedz
Docherro 22 lutego 2019Zgłoś do usunięcia
Prawda przepyszny:)2 Kto głosował? | Odpowiedz
Nevermore 20 lutego 2019Zgłoś do usunięcia
Super, uwielbiamy kurczaka, a w takiej odsłonie jest przepyszny :)2 Kto głosował? | Odpowiedz