Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Involtini alla siciliana czyli sycylijskie rolady w oryginalnej wersji skladaja sie z cienkich plasterków cieleciny i sa nadziewane sosem beszamelowym, szynka, kostkami sera, orzeszkami piniowymi i bułka tarta. W mojej wersji rolady z cienkich plastrów rostbefu wolowego sa nadziewane szynka i suszonym pomidorem, do tego sos w kolorze bialo-czerwonym i salata.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (16)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Kruche ciasto ze śliwkami
Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...
Odsłon: 22623
15
Dania główne
Marry me chicken
Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...
Odsłon: 14949
15
Dania główne
Tonkatsu kotlet
Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...
Odsłon: 4724
6
Ciasta
Ciasto z kiwi bez pieczenia
Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...
Odsłon: 44744
43
Dania główne
wieprzowina w piwie
Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...
Odsłon: 648
5
Ciasta
Ciasto marchewkowe z nutą czekolady
Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 685
3
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Kruche ciasto ze śliwkami
Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...
Odsłon: 22623
15
Dania główne
Marry me chicken
Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...
Odsłon: 14949
15
Dania główne
Tonkatsu kotlet
Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...
Odsłon: 4724
6
Ciasta
Ciasto z kiwi bez pieczenia
Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...
Odsłon: 44744
43
Dania główne
wieprzowina w piwie
Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...
Odsłon: 648
5
Ciasta
Ciasto marchewkowe z nutą czekolady
Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 685
3
REKLAMA
Dania główne
Sycylijskie rolady
konhambos
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 8 cienkich plasterków rumpsteaka
- 8 cienkich plasterków gotowanej szynki
- 8 suszonych pomidorów
- olej rzepakowy
- sól, pieprz
- 1 gałązka tymianku i rozmarynu
- 1 ząbek czosnku
- CZERWONY SOS:
- 3 łyżki cukru
- 400 g siekanych pomidorów
- 1 łyżka octu malinowego
- 1 papryczka chili
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- BIAŁY SOS:
- 200 ml słodkiej śmietany
- szczypta gałki muszkatołowej
Sposób przygotowania:
1
Usunac grubsze warstwy tluszczu z plastrów rumpsteaków, doprawic sola i pieprzem po obu stronach, wylozyc ½ plasterka gotowanej szynki i 1 suszonym pomidorem. Zwinac, spiac wykalaczka i smazyc 4-5 minut na oleju z czosnkiem i ziolami.
2
W miedzyczasie przygotowac czerwony sos. Cukier karmelizowac w rondelku do jasnobrazowego koloru. Dodac pokrojone pomidory, ocet malinowy i chili, gotowac przez 5 minut na malym ogniu. Na koniec dodac oliwe z oliwek. Bialy sos. Zredukowac smietane o polowe, nastepnie doprawic ja odrobina soli i galki muszkatolowej.
3
Involtini podawac z czerwonym i bialym sosem i salata.