Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
czyli mięso z kurczaka w najlepszym możliwym wydaniu ;-)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
2
203
20
Przepis dnia
Ciasta
Tort truflowy
Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...
Odsłon: 5797
10
Dania główne
Placki ziemniaczane- poznańskie plendze
Nasze ulubione placki ziemniaczane, po poznańsku „plendze” podajemy najczęści...
Odsłon: 286
5
Ostatnio komentowane przepisy
2
203
20
Przepis dnia
Ciasta
Tort truflowy
Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...
Odsłon: 5797
10
Dania główne
Placki ziemniaczane- poznańskie plendze
Nasze ulubione placki ziemniaczane, po poznańsku „plendze” podajemy najczęści...
Odsłon: 286
5
REKLAMA
Dania główne
Szarpany kurczak BBQ
Fram
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- mięso z udek kurczaka - 500 g
- cebula - 1 szt
- czosnek - 4-5 ząbków
- jasny sos sojowy - 4 łyżki
- sos BBQ - 5 łyżek
- passata - 200 g
- ocet jabłkowy - 5 łyżek
- natka pietruszki - 1 pęczek
- papryka czerwona - 2 łyżeczki
- zioła prowansalskie - 2 łyżeczki
- olej - 2 łyżki
- sól
Sposób przygotowania:
1
mięso z kurczaka (wybieramy udka z kurczaka bez kości i bez skóry) kroimy na mniejsze kawałki
2
cebulę i czosnek obieramy i drobno siekamy, a potem szklimy na oleju w dużym rondlu (wybieramy rondel o grubym dnie i z przykryciem)
3
do zeszklonej cebuli z czosnkiem dodajemy passatę, sos sojowy, sos BBQ, ocet i przyprawy, na końcu dodajemy kurczaka, zmniejszamy ogień na minimum, przykrywamy i dusimy całość ok godzinę
4
teraz szarpiemy (przy pomocy dwóch widelców) każdy kawałek kurczaka na włókna, wszystko dokładnie mieszamy i już w odkrytym rondlu gotujemy, aż odparuje cały płyn
5
na koniec solimy jeszcze do smaku i dodajemy posiekaną natkę pietruszki
6
tak powstały farsz możemy układać na kanapkach lub podawać w nowojorskim stylu: w bułkach hamburgerowych w towarzystwie ogórków konserwowych, sosu BBQ i prażonej cebulki, smacznego