Smaker

Szarpany kurczak BBQ

21.10.2023 Odsłon: 24417
5.0 (27 oceny)

Przepis dnia: 13-02-2024

>60 min
3-4 os.
Fram
Fram

czyli mięso z kurczaka w najlepszym możliwym wydaniu ;-)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Lekki kapuśniak z mięsnymi gałkami

Dania główne Lekki kapuśniak z mięsnymi gałkami

Taki kapuśniaczek to danie obiadowe. Zupa bardzo smaczna i pożywna o wyrazist...

Odsłon: 967

60 min
1
ewaeu
ewaeu
Desery

Kokosowy placek ze śliwkami

Desery Kokosowy placek ze śliwkami

Wystarczy kilka minut i mamy smaczny dodatek do kawy. Polecam.

Odsłon: 2269

15 min
20
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Chlebek w jajku z pomidorem i serem

Śniadania Chlebek w jajku z pomidorem i serem

Ciepła kanapka na śniadanko :)

Odsłon: 2923

15 min
21

Przepis dnia

smaker
smaker
Napoje

Koktajl na stłuszczoną wątrobę

Napoje Koktajl na stłuszczoną wątrobę

Wątroba to jeden z najważniejszych organów w naszym ciele, a jej prawidłowe f...

Odsłon: 84325

15 min
89
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto tropikalne

Ciasta Ciasto tropikalne

Pomysłów na ciasto tropikalne jest równie wiele, jak owoców, które mogą stać...

Odsłon: 17639

60 min
17
kulinarnabc.pl
kulinarnabc.pl
Desery

Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Desery Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...

Odsłon: 1107

60 min
3
Dania główne
Szarpany kurczak BBQ
Autor:
Fram
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • mięso z udek kurczaka - 500 g
  • cebula - 1 szt
  • czosnek - 4-5 ząbków
  • jasny sos sojowy - 4 łyżki
  • sos BBQ - 5 łyżek
  • passata - 200 g
  • ocet jabłkowy - 5 łyżek
  • natka pietruszki - 1 pęczek
  • papryka czerwona - 2 łyżeczki
  • zioła prowansalskie - 2 łyżeczki
  • olej - 2 łyżki
  • sól
Sposób przygotowania:
1

mięso z kurczaka (wybieramy udka z kurczaka bez kości i bez skóry) kroimy na mniejsze kawałki

2

cebulę i czosnek obieramy i drobno siekamy, a potem szklimy na oleju w dużym rondlu (wybieramy rondel o grubym dnie i z przykryciem)

3

do zeszklonej cebuli z czosnkiem dodajemy passatę, sos sojowy, sos BBQ, ocet i przyprawy, na końcu dodajemy kurczaka, zmniejszamy ogień na minimum, przykrywamy i dusimy całość ok godzinę

4

teraz szarpiemy (przy pomocy dwóch widelców) każdy kawałek kurczaka na włókna, wszystko dokładnie mieszamy i już w odkrytym rondlu gotujemy, aż odparuje cały płyn

5

na koniec solimy jeszcze do smaku i dodajemy posiekaną natkę pietruszki

6

tak powstały farsz możemy układać na kanapkach lub podawać w nowojorskim stylu: w bułkach hamburgerowych w towarzystwie ogórków konserwowych, sosu BBQ i prażonej cebulki, smacznego