Mięso na szaszłyki najlepiej przygotować już dzień przez grillowaniem. Jeśli nie macie tyle czasu, mięso powinno marynować się przed chociaż 2 godziny. Piersi z kurczaka kroimy w kostkę. Ważne, aby kawałki były podobnej wielkości. Jogurt mieszamy ze wszystkimi przyprawami i dodajemy do mięsa. Dokładnie mieszamy. Zamykamy w szczelnym pojemniku i wkładamy do lodówki. Wyciągamy je na około 1 godzinę przed grillowaniem. Patyczki do szaszłyków moczymy kilka minut w wodzie - dzięki temu mięso łatwiej zejdzie po przygotowaniu. Nadziewamy kawałki mięsa, niezbyt ciasno. Polecam nadziewać na 2 patyczki, wtedy podczas obracania szaszłyków kawałki mięsa pozostają na swoim miejscu. Grillujemy, co jakiś czas obracając, aż mięso będzie upieczone w środku. Czas przygotowania szaszłyków zależy od wielkości kawałków kurczaka, ale także od żaru na grillu. U mnie zrobiły się jako ostatnie - po karczku i kiełbasie. Warto kontrolować na jednym kawałku mięsa jak wygląda wnętrze, aby nie były surowe, ale także aby nie pozostały na grillu za długo. Szaszłyki podajemy ze świeżymi warzywami i pieczywem.

Szaszłyk drobiowy w indyjskich przyprawach

Potrzebne przybory kuchenne

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Domowe tortille – prosty przepis na miękkie placki

makaron z krewetkami

Sernik czekoladowy bez pieczenia

Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Bieda sernik - cztery składniki

Rwany chlebek czosnkowo-ziołowy.

Ostatnio komentowane przepisy

Domowe tortille – prosty przepis na miękkie placki

makaron z krewetkami

Sernik czekoladowy bez pieczenia

Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Bieda sernik - cztery składniki

Rwany chlebek czosnkowo-ziołowy.

Szaszłyk drobiowy w indyjskich przyprawach

Potrzebne przybory kuchenne

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy