Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Polacy uwielbiają szaszłyki. Na szczęście nie trzeba już ich nabijać na szable, jak pierwotnie robili to Tatarzy Krymscy, a ognisko na stepie można zastąpić ogrodowym grillem. Szaszłykowym mistrzem może zostać każdy, nawet ten, kto jest dopiero na początku drogi kulinarnych podbojów. Szaszłyk oznacza „coś na ząb”, a kluczem do jego sukcesu jest wyrazista marynata. Ta zasada dotyczy także tych szaszłyków z papryką.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Sernik Lotus Biscoff
Pyszny i aksamitny sernik z korzennymi ciasteczkami i kremem Lotus, To wszyst...
Odsłon: 1976
11
Ciasta
Słodka bułka drożdżowa na żółtkach
U nas mówi się łysy drożdżowiec albo pajtok. Takie czyste ciasto. Nawet jak...
Odsłon: 2550
2
5
Desery
przysmak wigilijny
Jestem pewna, że czegoś takiego nie próbowaliście. ;) Przysmak wigilijny to c...
Odsłon: 538
4
Zupy
Wigilijna zupa grzybowa
Nie wyobrażamy sobie świąt bez wyjątkowo aromatycznej i intensywnej w smaku g...
- Boże Narodzenie
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Buliony
- Kremy
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Grzyby
- Prawdziwki
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 52632
65
Desery
Prosty i szybki piernik z musem czekoladowym
Idealne ciasto nie tylko na święta. Prosty i szybki piernik według przepisu m...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Francuska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Orzechy
- Ciasta
Odsłon: 590
24
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Sernik Lotus Biscoff
Pyszny i aksamitny sernik z korzennymi ciasteczkami i kremem Lotus, To wszyst...
Odsłon: 1976
11
Ciasta
Słodka bułka drożdżowa na żółtkach
U nas mówi się łysy drożdżowiec albo pajtok. Takie czyste ciasto. Nawet jak...
Odsłon: 2550
2
5
Desery
przysmak wigilijny
Jestem pewna, że czegoś takiego nie próbowaliście. ;) Przysmak wigilijny to c...
Odsłon: 538
4
Zupy
Wigilijna zupa grzybowa
Nie wyobrażamy sobie świąt bez wyjątkowo aromatycznej i intensywnej w smaku g...
- Boże Narodzenie
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Buliony
- Kremy
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Grzyby
- Prawdziwki
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 52632
65
Desery
Prosty i szybki piernik z musem czekoladowym
Idealne ciasto nie tylko na święta. Prosty i szybki piernik według przepisu m...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Francuska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Orzechy
- Ciasta
Odsłon: 590
24
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Szaszłyki na grilla z papryką
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g piersi z kurczaka lub indyka bez skóry i kości
- 2 czerwone papryki
- 2 białe cebule
- 1 mała papryczka chili
- 1 cytryna
- 1 łyżka płynnego miodu lub syropu klonowego
- 50 ml oliwy z oliwek
- 2 płaskie łyżeczki musztardy
- 3 ząbki czosnku
- po pół łyżeczki ziół: słodka papryka, kurkuma, kmin rzymski, starty imbir oraz świeży koperek lub natka kolendry do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj marynatę. Połącz oliwę z musztardą, sokiem z połowy cytryny, miodem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, połową posiekanej papryczki chili (jeśli preferujesz ostrzejsze dania, użyj całej) oraz suszonymi ziołami. Umyj i osusz mięso z kurczaka i pokrój w około 3 cm kawałki. Wrzuć mięso do marynaty, przykryj folią spożywczą i wstaw na 2 dwie godziny do lodówki.
2
Umyj paprykę, wyjmij gniazda nasienne i pokrój w proporcjonalne do kurczaka kawałki. Obierz cebulę i pokrój w plasterki.
3
Namaczaj patyczki szaszłykowe w ciepłej wodzie przez 30 minut. Wyjmij kurczaka z lodówki. Naprzemiennie nabijaj składniki szaszłyków na patyczki: kurczak, papryka, cebula, aż do momentu wyczerpania składników.
4
Grilluj na grillu przez około 25 minut obracając szaszłyki z każdej strony. Możesz także upiec danie w piekarniku. 25 minut w piecu nagrzanym do 180° C powinno wystarczyć.
5
Podawaj szaszłyki jeszcze gorące, posypane świeżymi, posiekanymi ziołami. Szaszłyki z papryką najlepiej smakują z klasycznym ketchupem lub sosem koperkowym na bazie jogurtu.