Smaker
Konkurs: sałatki i surówki
Odsłon: 17356 29.04.2022

Szaszłyki na grilla z papryką

60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Polacy uwielbiają szaszłyki. Na szczęście nie trzeba już ich nabijać na szable, jak pierwotnie robili to Tatarzy Krymscy, a ognisko na stepie można zastąpić ogrodowym grillem. Szaszłykowym mistrzem może zostać każdy, nawet ten, kto jest dopiero na początku drogi kulinarnych podbojów. Szaszłyk oznacza „coś na ząb”, a kluczem do jego sukcesu jest wyrazista marynata. Ta zasada dotyczy także tych szaszłyków z papryką.

Przygotowanie

1

Przygotuj marynatę. Połącz oliwę z musztardą, sokiem z połowy cytryny, miodem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, połową posiekanej papryczki chili (jeśli preferujesz ostrzejsze dania, użyj całej) oraz suszonymi ziołami. Umyj i osusz mięso z kurczaka i pokrój w około 3 cm kawałki. Wrzuć mięso do marynaty, przykryj folią spożywczą i wstaw na 2 dwie godziny do lodówki.

2

Umyj paprykę, wyjmij gniazda nasienne i pokrój w proporcjonalne do kurczaka kawałki. Obierz cebulę i pokrój w plasterki.

3

Namaczaj patyczki szaszłykowe w ciepłej wodzie przez 30 minut. Wyjmij kurczaka z lodówki. Naprzemiennie nabijaj składniki szaszłyków na patyczki: kurczak, papryka, cebula, aż do momentu wyczerpania składników.

4

Grilluj na grillu przez około 25 minut obracając szaszłyki z każdej strony. Możesz także upiec danie w piekarniku. 25 minut w piecu nagrzanym do 180° C powinno wystarczyć.

5

Podawaj szaszłyki jeszcze gorące, posypane świeżymi, posiekanymi ziołami. Szaszłyki z papryką najlepiej smakują z klasycznym ketchupem lub sosem koperkowym na bazie jogurtu.

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Polecane przepisy

soczyste szaszłyki z kurczaka z grilla

PatiGotuje
PatiGotuje
Dania główne

Szaszłyki z łososiem i brokułem z grilla

Dania główne Szaszłyki z łososiem i brokułem z grilla

Te szaszłyki to świetnie urozmaicenie na grilla. Są pyszne i wyglądają genial...

Odsłon: 1266

30 min
5
bryssska
bryssska
Dania główne

Szaszłyki warzywne z kurczakiem

Dania główne Szaszłyki warzywne z kurczakiem

Uwielbiam szaszłyki z grilla, u mnie zawsze są kolorowe i różnorodne. Tym raz...

Odsłon: 1171

30 min
31
Ewusssia
Ewusssia
Przekąski

szaszłyki na grilla

Przekąski szaszłyki na grilla

Jeśli boisz się, że drewniane elementy szaszłyków mogą zająć się ogniem, włóż...

Odsłon: 451

60 min
3

szaszłyki na grilla kurczak boczek pieczarki papryka cebula

szaszłyki na grilla z kurczakiem i cukinią

grill

tradycyjne szaszłyki z grilla

Komentarze do przepisu (2)

Inne przepisy autora
smaker
smaker
Dania główne

Litewskie cepeliny

Dania główne Litewskie cepeliny

Litewskie cepeliny to danie bardzo podobne do doskonale znanych na wschodzie...

Odsłon: 245

30 min
1
smaker
smaker
Przekąski

Paszteciki z farszem z kiełbasy

Przekąski Paszteciki z farszem z kiełbasy

Wbrew pozorom połączenie kiełbasy i żurawiny daje doskonałe efekty. Przygotuj...

Odsłon: 118

60 min
3
smaker
smaker
Zupy

Pomidorowa Magdy Gessler

Zupy Pomidorowa Magdy Gessler

Jak zrobić esencjonalną, kwaśną a jednocześnie jedwabistą i mocno pomidorową...

Odsłon: 130

60 min
3
smaker
smaker
Przetwory

Maliny w syropie

Przetwory Maliny w syropie

Można go dodać do zimowej herbaty, sprawdzi się również jako dodatek do naleś...

Odsłon: 175

60 min
3
Więcej przepisów

Przepisy Dania główne

smaker
smaker
Dania główne

Litewskie cepeliny

Dania główne Litewskie cepeliny

Litewskie cepeliny to danie bardzo podobne do doskonale znanych na wschodzie...

Odsłon: 245

30 min
1
MojeDomoweJedzenie
MojeDomoweJedzenie
Dania główne

Zapiekanka z mięsem mielonym i cukinią

Dania główne Zapiekanka z mięsem mielonym i cukinią

Zapiekanka z mięsem mielonym i cukinią to super pomysł na obiad. Robię ją bar...

Odsłon: 1265

60 min
13
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
marianna1289
marianna1289
Sałatki

Sycąca sałatka

Sałatki Sycąca sałatka

Lekka i pyszna o niezapomnianym smaku.

Odsłon: 53

60 min
0
agnes72
agnes72
Przekąski

Placki ziemniaczane z młodych ziemniaków

Przekąski Placki ziemniaczane z młodych ziemniaków

Lubicie placki ziemniaczane ? mam dla was dziś niespotykane nigdzie ponieważ...

Odsłon: 37

15 min
1
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Bobby
Bobby
Dodatki

Chleb orkiszowy z cebulą

Dodatki Chleb orkiszowy z cebulą

Prosty chleb do zrobienia przez każdego ale smak jest bardzo wysublimowany.

Odsłon: 17

>60 min
0
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka "Owocowa Karuzela" z orzechami i płatkami migdałowymi

Sałatki Sałatka "Owocowa Karuzela" z orzechami i płatkami migdałowymi

Pyszna i orzeźwiająca sałatka owocowa z orzechami i płatkami migdałów .Ideal...

Odsłon: 36

15 min
0
kuchmariola63
kuchmariola63
Przetwory

Marynowane plasterki z ogórków w zalewie octowej.

Przetwory Marynowane plasterki z ogórków w zalewie octowej.

Bardzo smaczne, marynowane w zalewie octowej, plasterki z ogórków, smakują ja...

Odsłon: 5935

>60 min
21
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Sałatki

Sałatka Waldorf z rukolą

Sałatki Sałatka Waldorf z rukolą

Sałatka Waldorf czyli klasyka kuchni amerykańskiej. Nazwa pochodzi od hotelu...

Odsłon: 461

30 min
6
Dania główne

Szaszłyki na grilla z papryką

Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g piersi z kurczaka lub indyka bez skóry i kości
  • 2 czerwone papryki
  • 2 białe cebule
  • 1 mała papryczka chili
  • 1 cytryna
  • 1 łyżka płynnego miodu lub syropu klonowego
  • 50 ml oliwy z oliwek
  • 2 płaskie łyżeczki musztardy
  • 3 ząbki czosnku
  • po pół łyżeczki ziół: słodka papryka, kurkuma, kmin rzymski, starty imbir oraz świeży koperek lub natka kolendry do dekoracji

Sposób przygotowania:

1

Przygotuj marynatę. Połącz oliwę z musztardą, sokiem z połowy cytryny, miodem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, połową posiekanej papryczki chili (jeśli preferujesz ostrzejsze dania, użyj całej) oraz suszonymi ziołami. Umyj i osusz mięso z kurczaka i pokrój w około 3 cm kawałki. Wrzuć mięso do marynaty, przykryj folią spożywczą i wstaw na 2 dwie godziny do lodówki.

2

Umyj paprykę, wyjmij gniazda nasienne i pokrój w proporcjonalne do kurczaka kawałki. Obierz cebulę i pokrój w plasterki.

3

Namaczaj patyczki szaszłykowe w ciepłej wodzie przez 30 minut. Wyjmij kurczaka z lodówki. Naprzemiennie nabijaj składniki szaszłyków na patyczki: kurczak, papryka, cebula, aż do momentu wyczerpania składników.

4

Grilluj na grillu przez około 25 minut obracając szaszłyki z każdej strony. Możesz także upiec danie w piekarniku. 25 minut w piecu nagrzanym do 180° C powinno wystarczyć.

5

Podawaj szaszłyki jeszcze gorące, posypane świeżymi, posiekanymi ziołami. Szaszłyki z papryką najlepiej smakują z klasycznym ketchupem lub sosem koperkowym na bazie jogurtu.