Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szaszłyki z karkówki to klasyka polskiego grilla – soczyste, aromatyczne i pełne smaku. Dzięki odpowiedniej marynacie mięso staje się kruche i smaczne. Poniżej znajdziesz sprawdzony przepis na szaszłyki z karkówki, które z pewnością zachwycą Twoich gości.
Wietnamski rosół z kaczki.
Odsłon: 162
Polecam. To jest dobre.
Odsłon: 638
Przepis na pyszne naleśniki pomarańczowe, które wypełnia serowe nadzienie z d...
Odsłon: 518
Wietnamski rosół z kaczki.
Odsłon: 162
Polecam. To jest dobre.
Odsłon: 638
Przepis na pyszne naleśniki pomarańczowe, które wypełnia serowe nadzienie z d...
Odsłon: 518
Składniki
W misce wymieszaj olej, ketchup, musztardę, sól, pieprz, rozmaryn, paprykę słodką wędzoną, pieprz ziołowy oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodaj ziele angielskie.
Karkówkę umyj, osusz i pokrój w plastry o grubości 1–1,5 cm, a następnie każdy plaster podziel na 4 kawałki.
Kawałki mięsa umieść w naczyniu, zalej przygotowaną marynatą i dokładnie wymieszaj, aby mięso było równomiernie pokryte. Przykryj naczynie folią spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 3–4 godziny, a najlepiej na całą noc.
Jeśli wybierasz drewniane patyczki do szaszłyków, to namocz je w wodzie przez około 30 minut, aby nie przypalały się podczas grillowania. Na patyczki nadziewaj kawałki mięsa.
Szaszłyki ułóż na aluminiowych tackach i umieść na rozgrzanym grillu. Grilluj na najniższym poziomie, rumieniąc szaszłyki z obu stron. Gdy mięso się przyrumieni, przełóż tacki na wyższy poziom grilla i piecz przez 20–30 minut, aż mięso będzie miękkie i soczyste.