Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szaszłyki z karkówki to klasyka polskiego grilla – soczyste, aromatyczne i pełne smaku. Dzięki odpowiedniej marynacie mięso staje się kruche i smaczne. Poniżej znajdziesz sprawdzony przepis na szaszłyki z karkówki, które z pewnością zachwycą Twoich gości.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Pho ngan
Wietnamski rosół z kaczki.
- Azjatycka
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Ryż
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Kaczka
- Ryby
- Przyprawy
- Cynamon
- Czosnek
- Imbir
- Kardamon
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 162
12
Dania główne
Bagietki na kolację z makrelą
Polecam. To jest dobre.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Ryby
- Makrela
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 638
6
22
Dania główne
Pomarańczowe naleśniki z serem i morelami
Przepis na pyszne naleśniki pomarańczowe, które wypełnia serowe nadzienie z d...
Odsłon: 518
8
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Pho ngan
Wietnamski rosół z kaczki.
- Azjatycka
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Ryż
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Kaczka
- Ryby
- Przyprawy
- Cynamon
- Czosnek
- Imbir
- Kardamon
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 162
12
Dania główne
Bagietki na kolację z makrelą
Polecam. To jest dobre.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Ryby
- Makrela
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 638
6
22
Dania główne
Pomarańczowe naleśniki z serem i morelami
Przepis na pyszne naleśniki pomarańczowe, które wypełnia serowe nadzienie z d...
Odsłon: 518
8
REKLAMA
Dania główne
Szaszłyki z karkówki
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1,2-1,5 kg karkówki wieprzowej
- 4-5 łyżek oleju rzepakowego
- 2 łyżki ketchupu
- 2 łyżeczki ostrej musztardy
- 1 płaska łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu
- 1 łyżka rozmarynu
- 1 łyżka papryki słodkiej wędzonej
- 1 łyżeczka pieprzu ziołowego
- kilka kulek ziela angielskiego
- 2 ząbki czosnku
Sposób przygotowania:
1
W misce wymieszaj olej, ketchup, musztardę, sól, pieprz, rozmaryn, paprykę słodką wędzoną, pieprz ziołowy oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodaj ziele angielskie.
2
Karkówkę umyj, osusz i pokrój w plastry o grubości 1–1,5 cm, a następnie każdy plaster podziel na 4 kawałki.
3
Kawałki mięsa umieść w naczyniu, zalej przygotowaną marynatą i dokładnie wymieszaj, aby mięso było równomiernie pokryte. Przykryj naczynie folią spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 3–4 godziny, a najlepiej na całą noc.
4
Jeśli wybierasz drewniane patyczki do szaszłyków, to namocz je w wodzie przez około 30 minut, aby nie przypalały się podczas grillowania. Na patyczki nadziewaj kawałki mięsa.
5
Szaszłyki ułóż na aluminiowych tackach i umieść na rozgrzanym grillu. Grilluj na najniższym poziomie, rumieniąc szaszłyki z obu stron. Gdy mięso się przyrumieni, przełóż tacki na wyższy poziom grilla i piecz przez 20–30 minut, aż mięso będzie miękkie i soczyste.