Smaker
Karnawał

Szaszłyki z polędwiczki wieprzowej z burakami

14.05.2023 Odsłon: 953
5.0 (5 oceny)
60 min
3-4 os.
ALIWIKI
ALIWIKI

Szaszłyki z polędwiczki wieprzowej to świetna propozycja na grilla. Ale można je zrobić również w piekarniku czy na patelni. Delikatne mięso polędwiczki nie potrzebuje długiego pieczenia co jest zdecydowanie ich zaletą. Dodatek buraka do polędwiczki okazał się strzałem w dziesiątkę.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Zupy

Ogórkowa

Zupy Ogórkowa

Nasza ulubiona zupa. Jedna z najsmaczniejszych zup w kuchni polskiej. Wyrazis...

Odsłon: 2106

30 min
2
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 7377

15 min
17
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Dania główne Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Zdrowa zapiekanka. Łatwa w wykonaniu.

Odsłon: 3317

15 min
17

Przepis dnia

maddalena
maddalena
Desery

Ciasto tortowe z malinami

Desery Ciasto tortowe z malinami

Smaczne i lekkie ciasto z malinami,galaretką i kremem cappucino. Przepisna bl...

Odsłon: 923

>60 min
3
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Desery

deser ryżowy z jabłkami

Desery deser ryżowy z jabłkami

Deser, który z powodzeniem może zastąpić kolację. Najlepiej smakuje jeszcze g...

Odsłon: 1975

60 min
3
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

Jambalaya

Dania główne Jambalaya

Jambalaya czyli przepyszny misz-masz. Pochodzi z amerykańskiego stanu Luizjan...

Odsłon: 1278

60 min
4
Dania główne
Szaszłyki z polędwiczki wieprzowej z burakami
Autor:
ALIWIKI
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 polędwiczka wieprzowa około 600 g
  • 1 mała papryka czerwona
  • 1 duża cebula
  • 2 średniej wielkości ugotowane buraki
  • Marynata
  • 5 łyżek oleju
  • 2 łyżki soku z cytryny lub octu jabłkowego
  • pół łyżeczki oregano
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
  • pół łyżeczki czosnku granulowanego
  • szczypta chilli
Sposób przygotowania:
1

Wszystkie składniki na marynatę dokładnie wymieszać. Mięso umyć osuszyć oczyścić z grubych błon. Następnie pokroić na półcentymetrowe plastry i włożyć do marynaty, dokładnie wymieszać aby wszystkie kawałki mięsa były pokryte marynatą. Wstawić do lodówki na minimum godzinę.

2

Paprykę i cebulę pokroić w dużą kostkę. Buraka pokroić na centymetrowe plastry, każdy plaster przeciąć na połowę. Na patyczki nabijamy na przemiennie mięso składając każdy plaster na połowę i warzywa według dowolnej kolejności, ja starałam się aby w każdym szaszłyku znalazły się 4 kawałki mięsa.

3

Szaszłyki wyciągamy z lodówki minimum 30 minut przed smażeniem. Grillujemy na średnio rozgrzanym ruszcie około 15-20 minut co jakiś czas obracając na drugą stronę.