Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Delikatny, głęboki smak rosołu wzbogaciłam dodając kwiat macis i szczyptę szafranu. Mięso z gołębi jest delikatne, posiada unikatowy bukiet smakowy i jest lekkostrawne.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Przepis dnia
27
1
Dania główne
Kluseczki serowe z dynią
Szybki i smaczny obiad
- Impreza
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Cynamon
- Kluski
- Bułki
Odsłon: 54
3
3
Ostatnio komentowane przepisy
3
Przepis dnia
27
1
Dania główne
Kluseczki serowe z dynią
Szybki i smaczny obiad
- Impreza
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Cynamon
- Kluski
- Bułki
Odsłon: 54
3
3
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Szlachetny w smaku rosół z gołębi
Ika1961
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 4 tuszki gołębi z podrobami ( u mnie z domowej hodowli)
- 2 marchewki
- 1 pasternak
- 1 średni por
- szczypta szafranu
- kwiat macis
- 2-3 liście laurowe
- pieprz zielony kilka kulek kilka
- kilka kulek ziela angielskiego
- sól morska do smaku
- kilka liści selera i lubczyku
- kawałek selera korzeniowego
Sposób przygotowania:
1
Umyte tuszki gołębi razem z podrobami przekładam do garnka. Dodaję warzywa i przyprawy oprócz soli. Zalewam zimną wodą tak aby pokryła mięso i warzywa. Gotuję pod przykryciem na wolnym ogniu, rosół powinien tylko mrugać. Trwa to około 3-4 godziny. Pod koniec gotowania dodaję zieleninę i solę do smaku.
2
Rosół podałam czysty dlatego, że nie chciałam tłumić jego delikatnego smaku innymi dodatkami. Można go podać z domowym makaronem lub kluskami lanymi.
3
Szafran naturalnie wzmacnia kolor rosołu.