Smaker
Sprawdzone przepisy na karnawał

Szpinakowe kluski z kapustą pekińską

25.01.2018 Odsłon: 4256
5.0 (6 oceny)
60 min
3-4 os.
kalina11
kalina11

Zielone kluski śląskie szpinakowe z kapustą pekińską.Kluski podaję z boczkiem. Kapusta pekińska jest bardzo delikatna i nie trzeba jej długo gotować. Dla miłośników klusek i nie tylko. Takie kluseczki można zrobić dzieciom ze szpinakiem.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Dania główne

Pierogi z mięsem drobiowym

Dania główne Pierogi z mięsem drobiowym

Najpopularniejsze pierogi z mięsem w kuchni polskiej, czyli mięso z rosołu, t...

Odsłon: 108

60 min
5
Bobby
Bobby
Dania główne

Racuchy drożdżowe z jabłkiem

Dania główne Racuchy drożdżowe z jabłkiem

To danie mogę jeść na śniadanie, obiad i kolację. Racuch są mięciutkie, pyszn...

Odsłon: 2184

60 min
8

Przepis dnia

wałek
wałek
Dania główne

Polędwiczki wieprzowe w sosie cebulowym

Dania główne Polędwiczki wieprzowe w sosie cebulowym

Delikatne mięso wieprzowe w rumianym sosie cebulowym to doskonała propozycja...

Odsłon: 4004

30 min
13
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Jajko na boczku z piekarnika

Dania główne Jajko na boczku z piekarnika

Nigdy nie zapiekalam jajka w piekarniku, a dziś wypróbowałam, czy tak można i...

Odsłon: 54

15 min
2
smaker
smaker
Dania główne

Taco z kurczakiem

Dania główne Taco z kurczakiem

Taco z kurczakiem to eksplozja smaków i kolorów, które rozgrzeją każde spotka...

Odsłon: 1423

30 min
5

Przepis dnia

smaker
smaker
Dania główne

Kotlety oszczędnościowe

Dania główne Kotlety oszczędnościowe

W jaki sposób przygotować smaczny, niedrogi i sycący obiad dla całej rodziny,...

Odsłon: 783

30 min
7
Dania główne
Szpinakowe kluski z kapustą pekińską
Autor:
kalina11
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 80 dkg ziemniaków
  • 80 dkg szpinaku świeżego
  • mąka ziemniaczana
  • 2 łyżki czubate mąki pszennej
  • sól gruboziarnista
  • kapusta: 1/2 kapusty pekińskiej
  • 20 dkg boczku wędzonego
  • 1 marchewka
  • 1 por biała część mała
  • 1 cebula
  • sól, pieprz
  • sól, pieprz
  • natka pietruszki
  • olej rzepakowy
Sposób przygotowania:
1

Ugotowane ziemniaki odcedzam i jeszcze ciepłe przepuszczam przez praskę. Ziemniaki dzielę na 4 części, jedną odkładam do garnka, dodaję do niej szpinak umyty i miksuje blenderem. W miejsce odłożonej części ziemniaków dodaję taka sama ilość mąki ziemniaczanej, dodaje zielone ziemniaki, dodaję sól.

2

Z ciasta formuje wałek i odcinam kawałki 1cm i w każdym robię palcem dziurkę. Gotuję we wrzącej osolonej wodzie od wypłynięcia około dwie minuty.

3

Kapustę szatkuję drobno, marchew ścieram na tarce jarzynowej. Na patelni przesmażam pokrojoną cebulę, dodaję boczek i dalej przesmażam, dodaję por pokrojony.

4

Kapustę gotuje w malej ilości wody, dodaję marchew.

5

Po ugotowaniu odcedzam wodę, dodaję boczek i mieszam i doprawiam. Podaję z kluskami.