Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Korzystaj z tego co masz w domu . Dzięki temu nie zmarnujesz jedzenia i zaoszczędzisz czasu i pieniędzy
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto marchewkowe
Ciasto marchewkowe z orzechami - niezwykle wilgotne, a zarazem puszyste w śro...
Odsłon: 39584
82
136
Desery
Pączki z twarogu z wiaderka
Puszyste pączki z twarogu z wiaderka. Sprawdzą się nie tylko na tłusty czwart...
Odsłon: 43877
50
1
3
Napoje
Nalewka z pigwy - przepis siostry Anastazji
Pigwa to doskonały owoc, który nie daje się spożywania na surowo, ale świetni...
Odsłon: 163029
237
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto marchewkowe
Ciasto marchewkowe z orzechami - niezwykle wilgotne, a zarazem puszyste w śro...
Odsłon: 39584
82
136
Desery
Pączki z twarogu z wiaderka
Puszyste pączki z twarogu z wiaderka. Sprawdzą się nie tylko na tłusty czwart...
Odsłon: 43877
50
1
3
Napoje
Nalewka z pigwy - przepis siostry Anastazji
Pigwa to doskonały owoc, który nie daje się spożywania na surowo, ale świetni...
Odsłon: 163029
237
REKLAMA
Dania główne
Szybki bigos
Malgoskawkuchni
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1 główka młodej kapusty * Około 0.5 kg / 70 dkg wędliny lub kiełbasy
- * Kostka rosołowa warzywna * 1 marchewka * 1 pietruszka
- * Plaster selera * 10 pomidorków koktajlowych
- * Kilka gałązek świeżej pietruszki * 4 ziarna ziela angielskiego 6 ziaren pieprzu
- ,4 liście laurowe * Sól, pieprz mielony
- * 2 łyżki koncentratu pomidorowego * 1 mała cebula
- * Mały pęczek kopru
Sposób przygotowania:
1
Do dużego garnka wlewamy około 1.5 l wody Kapustę siekamy i wkładamy do garnka porcjami , po miedzy które dodajemy pieprz ziarnisty, ziele angielskie, liście laurowe, obraną pokrojoną w kawałki marchew tak samo pietruszkę korzeń oraz seler. Natkę pietruszki natomiast myjemy siekamy i dodajemy do kapusty . Cebulę obieramy i siekamy w drobną kostkę i dodajemy do kapusty .Pomidorki koktajlowe po umyciu kroimy na pół i dodajemy do kapusty.Kostkę rosołową rozpuszczam w szklance wrzącej wody i dolewam do kapusty. Wszystko mieszam wysoką drewnianą łyżką. Rozmrożoną wędlinę oraz kiełbasę kroję w kostkę i dodaję do kapusty. Mieszamy tak aby wędlina znalazła się pomiędzy kapustą . Całość dusimy do miękkości . Na koniec doprawiamy solą i pieprzem mielonym jeśli trzeba oraz koncentratem pomidorowym rozrobionym wrzącą wodą. Dosypujemy około łyżki świeżego siekanego kopru . Doskonale smakuje z ziemniakami jak i chlebem