Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepyszne i proste w przygotowaniu danie, które jest zarazem bardzo efektowne.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
REKLAMA
Dania główne
Szybkie risotto z kurkami
maciejmozejko
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Cebula biała
- Kurki
- Ryż do risotto
- Masło
- Śmietanka 36%
- Sól
- Pieprz
- Natka pietruszki
- Ser parmezan
- Woda
Sposób przygotowania:
1
Cebule należy obrać i drobno posiekać. Jeżeli używamy świeżych grzybów to należy je oczyścić (w przypadku mrożonych nie musimy nic robić). Na patelni roztapiamy masło, dodajemy cebulę i szklimy ją przez chwilę. Dodajemy kurki, solimy i przykrywamy patelnią i dusimy przez chwilę. Na patelni powinno pojawić się sporo płynu z grzybów. Teraz można dodać ryż.
2
Risotto cały czas musimy mieszać. Dodawaj trochę wody, mieszaj risotto aby nie przywarło i przykrywaj (jak ryż wchłonie wodę to rób tak ponownie). Proces ten należy powtarzać do czasu aż ryż zmięknie całkowicie.
3
Kiedy ryż będzie już praktycznie miękki dopraw wszystko solą i pieprzem a następnie wlej do miseczki 200-300ml śmietanki i dodawaj po trochę ciepłego ryżu z patelni i mieszaj (hartujemy w ten sposób śmietankę aby się nie zważyła). Następnie powoli wlewaj do risotto i mieszaj. Dzięki temu risotto będzie miało kremową konsystencję.
4
Posiekaj drobno natkę pietruszki. Skrój w cienkie plasterki twardy ser (parmezan). Nałóż risotto na talerz, udekoruj natką i serem i podawaj ciepłe. Zachęcam do obejrzenia filmu, w którym pokazuję i objaśniam krok po kroku jak przygotować to danie. Życzę smacznego!