Super
10
Szynka pieczona w cydrze
Dodaj do książki
31
Wyślij
1
Nowość
Zaplanuj
2
Planera
Zapisz do
Książki kucharskiej
Nowość
Zaplanuj
Planera
bardzo aromatyczna pieczeń do podania na ciepło lub na zimno
Szynka pieczona w cydrze
Składniki
- szynka wieprzowa - 1,2 kg
- cydr - 500 ml
- miód - 2 łyżki
- czosnek - 6-8 ząbków
- majeranek - 2 łyżki
- olej - 4 łyżki
- sól, pieprz
Składniki
- szynka wieprzowa - 1,2 kg
- cydr - 500 ml
- miód - 2 łyżki
- czosnek - 6-8 ząbków
- majeranek - 2 łyżki
- olej - 4 łyżki
- sól, pieprz
REKLAMA
Etapy przygotowania
1
czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę, mieszamy go z solą, pieprzem, majerankiem i miodem - tak powstałą marynatą smarujemy dokładnie mięso
2
natarte mięso przekładamy do naczynia, w którym będziemy go marynować i zalewamy cydrem, odstawiamy na 12 godzin w chłodne miejsce - jeżeli cydr nie zakrył nam całego mięsa, to w trakcie marynowania kilkukrotnie go obracamy
3
zamarynowane mięso wyciągamy z zalewy i obsmażamy krótko z każdej strony na rozgrzanym oleju
4
obsmażone mięso przekładamy do naczynia żaroodpornego, przelewamy również całą marynatę, po czym pieczemy, bez przykrycia, przez 1,5 godziny, w piekarniku nagrzanym do 160 st. C
5
po tym czasie możemy włączyć opcję grilla i/lub termoobiegu na około 10 min., żeby mięso ładnie nam się przypiekło
6
po wyciągnięciu z piekarnika pozostawiamy pieczeń na przynajmniej 10 minut, a potem podajemy, smacznego ;-)
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Dubajskie brownie
Mega czekoladowe ciasto z chrupiącą, pistacjową warstwą w dubajskim stylu. Ca...
Odsłon: 81
6
Dania główne
Pierś z kurczaka w szynce szwarcwaldzkiej (z airfryera)
Kotlet z piersi kurczaka w aromatycznej marynacie, w chrupiącej szynce szwarc...
Odsłon: 53
3
3
1
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Dubajskie brownie
Mega czekoladowe ciasto z chrupiącą, pistacjową warstwą w dubajskim stylu. Ca...
Odsłon: 81
6
Dania główne
Pierś z kurczaka w szynce szwarcwaldzkiej (z airfryera)
Kotlet z piersi kurczaka w aromatycznej marynacie, w chrupiącej szynce szwarc...
Odsłon: 53
3
3
1
REKLAMA
Wędliny
Szynka pieczona w cydrze
Fram
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- szynka wieprzowa - 1,2 kg
- cydr - 500 ml
- miód - 2 łyżki
- czosnek - 6-8 ząbków
- majeranek - 2 łyżki
- olej - 4 łyżki
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1
czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę, mieszamy go z solą, pieprzem, majerankiem i miodem - tak powstałą marynatą smarujemy dokładnie mięso
2
natarte mięso przekładamy do naczynia, w którym będziemy go marynować i zalewamy cydrem, odstawiamy na 12 godzin w chłodne miejsce - jeżeli cydr nie zakrył nam całego mięsa, to w trakcie marynowania kilkukrotnie go obracamy
3
zamarynowane mięso wyciągamy z zalewy i obsmażamy krótko z każdej strony na rozgrzanym oleju
4
obsmażone mięso przekładamy do naczynia żaroodpornego, przelewamy również całą marynatę, po czym pieczemy, bez przykrycia, przez 1,5 godziny, w piekarniku nagrzanym do 160 st. C
5
po tym czasie możemy włączyć opcję grilla i/lub termoobiegu na około 10 min., żeby mięso ładnie nam się przypiekło
6
po wyciągnięciu z piekarnika pozostawiamy pieczeń na przynajmniej 10 minut, a potem podajemy, smacznego ;-)
jeszcze nie robiłem ale zapowiada się emm... SMACZNIE🤤
Mam nadzieję, że posmakują ;)
własnie takiego czegos szukałam:) dzieki za przepis