Smaker
Sprawdzone przepisy na karnawał

Szynka wieprzowa w sosie własnym

24.01.2024 Odsłon: 13124
5.0 (33 oceny)
30 min
60 min
5-6 os.
bozena1960
bozena1960

Mięso z tego przepisu wychodzi kruche , mięciutkie i smaczne a sos jeszcze smaczniejszy. Łatwy i prosty przepis na te pyszne kruche mięsko. Polecam

Potrzebne przybory kuchenne

rondel, nóż, deska, ręcznik papierowy, widelec,

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (10)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (10)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

Futka
Futka
Dania główne

Łosoś ze szpinakiem w cieście francuskim

Dania główne Łosoś ze szpinakiem w cieście francuskim

Przepis na pysze i pożywne danie z rybą w roli głównej. Łososia otula kremowy...

Odsłon: 1805

30 min
21
bozena1960
bozena1960
Dodatki

Pasta jajeczna z serkiem mascarpone

Dodatki Pasta jajeczna z serkiem mascarpone

Naszło nas na pastę jajeczną, a że lubię kombinować w kuchni postanowiłam do...

Odsłon: 575

15 min
4
wałek
wałek
Sałatki

Marchewka z groszkiem na ciepło

Sałatki Marchewka z groszkiem na ciepło

Marchewka z groszkiem zagęszczana zasmażką, lekko słodka to doskonała jarzynk...

Odsłon: 310

15 min
2
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto ze śliwkami łyżką mieszane

Ciasta Ciasto ze śliwkami łyżką mieszane

Ciasto ze śliwkami łyżką mieszane to prawdziwa kwintesencja smaków uwielbiany...

Odsłon: 43797

30 min
61
fafiatko
fafiatko
Przekąski

Mus z łososia

Przekąski Mus z łososia

Mus z łososia z pesto, z serii nieudanych wyrobów, z pytaniem: co przypomina?

Odsłon: 84

60 min
7
bozena1960
bozena1960
Desery

Tiramisu

Desery Tiramisu

Tiramisu przygotowane na święto Trzech Króli. Przepis prosty i szybki a deser...

Odsłon: 6396

30 min
14
Dania główne
Szynka wieprzowa w sosie własnym
Autor:
bozena1960
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • szynka wieprzowa około 600 - 700 g,
  • czosnek 2 ząbki,
  • cebula 1,
  • sól i świeżo mielony pieprz do smaku,
  • liście laurowe 2,
  • ziarenka ziela angielskiego 3,
  • przyprawa do wieprzowiny 1 łyżeczka,
  • mąka 2 łyżki,
  • masło klarowne lub olej do smażenia,
Sposób przygotowania:
1

Mięso umyć, osuszyć i pokroić w plastry. Przyprawić solą, pieprzem oraz przyprawą do wieprzowiny. W rondlu z grubym dnem rozgrzać tłuszcz i podsmażać mięso na złoty, rumiany kolor. Gdy mięso uzyska kolor brązu czy przysmaży się dodajemy pokrojona drobno cebulę oraz posiekany drobno czosnek. Jeszcze chwilę podsmażamy i zalewamy wodą tak by mięso było przykryte, dodajemy przyprawy i dusimy pod przykryciem do miękkości. Gdy mięso jest juz całkowicie miękkie wyjmujemy je na talerz a powstały sos zagęszczamy mąką wymieszana w wodzie. W razie potrzeby doprawiamy do smaku. Smacznego Podałam z kluskami i czerwoną kapustą.

2

Danie gotowe do podania.