Smaker

Tagliatelle primavera według Ewy Wachowicz

21.03.2026 Odsłon: 648
5.0 (4 oceny)
Tagliatelle primavera według Ewy Wachowicz
30 min
30 min
1-2 os.
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje

Ta śródziemnomorska potrawa jest wyjątkowo smaczna i zdrowa, bo to nic innego jak makaron wstążki z sezonowymi warzywami. A samo słowo "primavera" pochodzi z łaciny i dosłownie oznacza wczesną wiosnę. Przepis pochodzi z 564. odcinka programu "Ewa gotuje".

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Kluseczki z truskawkami
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Kluseczki z truskawkami

Dania główne Kluseczki z truskawkami

Polecam, pychota.

Odsłon: 862

15 min
8
Młoda kapusta z ziemniakami
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Młoda kapusta z ziemniakami

Dania główne Młoda kapusta z ziemniakami

Polecam.

Odsłon: 2735

30 min
10
Ciasto sypane z truskawkami
ewaeu
ewaeu
Desery

Ciasto sypane z truskawkami

Desery Ciasto sypane z truskawkami

Łatwe do zrobienia i szybkie do zjedzenia.

Odsłon: 24847

15 min
47
Młoda kapusta z żółtym serem panierowana
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Młoda kapusta z żółtym serem panierowana

Przekąski Młoda kapusta z żółtym serem panierowana

O tej porze roku, młodą kapustę podajemy do obiadu na różne sposoby. Moja pro...

Odsłon: 4603

60 min
8
Sałatka z ogórkiem małosolnym
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z ogórkiem małosolnym

Sałatki Sałatka z ogórkiem małosolnym

Ogórki małosolne mają wyjątkowy smak i doskonale nadają się do sałatek.

Odsłon: 427

15 min
6
Pianka truskawkowa bez śmietanki
ewaeu
ewaeu
Desery

Pianka truskawkowa bez śmietanki

Desery Pianka truskawkowa bez śmietanki

Już można zrobić. Są truskawki ... z Hiszpanii, ale są.

Odsłon: 744

60 min
7
Dania główne
Tagliatelle primavera według Ewy Wachowicz
Tagliatelle primavera według Ewy Wachowicz
Autor:
Ewa_Gotuje
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • 250 g makaronu tagliatelle
  • kilka szparagów
  • 1 marchewka
  • 1 cukinia
  • 1 cebula
  • garść groszku cukrowego
  • 3 ząbki czosnku
  • garść pomidorków koktajlowych
  • 2 łyżki oliwy
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • sól
  • pieprz
Do podania:
  • bazylia
  • parmezan
Sposób przygotowania:
1

Marchewkę obrać i pokroić na wstążki używając obieraczki do warzyw (twardy środek można zostawić). Podobnie zrobić z cukinią, ale nie obierać ze skórki (kroimy do momentu pojawienia się pestek). Ze szparagów oderwać zdrewniałe końce i odciąć główki. Resztę pokroić na kawałki.

2

Pokrojoną w kostkę cebulę zeszklić na patelni - na oliwie. Dorzucić marchewkę. Następnie dodać groszek cukrowy i cukinię. Przyprawić oregano, solą i pieprzem. Dorzucić główki szparagów.

3

Makaron ugotować al dente w osolonym wrzątku. Pod koniec wrzucić szparagi.

4

Na patelnię dorzucić posiekany czosnek i pomidorki koktajlowe. Wymieszać.

5

Makaron odcedzić zostawiając trochę wody. Przełożyć do warzyw. Wymieszać i od razu podawać.

6

Na talerzu udekorować bazylią i płatkami parmezanu.