Dania główne Przepis na:
Tagliatelle ze szpinakiem i serkiem mascarpone
Przepisów i artykułów: 200 Ocena: 2846
Dodano: 25.08.2017
Odsłon: 2541
Bardzo zasmakował nam ten przepis. Jak zwykle sięgając po książkę J.O zawsze znajdziemy coś co nam zasmakuje. Oczywiście nie każdy przepis musi być idealny jak w książce zawsze można zastąpić składniki innymi.
Składniki
- 500 g makaronu tagliatelle ( możecie uzyć innego )
- Oliwa
- 2 łyżki masła
- 2 ząbki czosnku pokrojone w plasterki
- gałka muszkatałowa ( może być mielona pół łyżeczki )
- 400 gram szpinaku ( ja użyłam mrożonego wy możecie zastąpić go świeżym )
- Sól morska
- świezo mielony pieprz
- 120 ml śmietany kremówki
- 150g serka mascarpone
- 2 garście startego parmezanu
| 3-4 os. | 30 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Makaron gotujemy wg przepisu na opakowaniu.
Odcedzając zostawmy trochę wody z gotowania.
-
Na rozgrzaną patelnię lub szeroki garnek wlewamy oliwę ok. 1 łyżki, dodajemy masło, pokrojony czosnek i gałkę muszkatołową.
Kiedy masło się stopi wrzucamy szpinak ( jeżeli jest mrożony podgrzewamy aż zredukuje ilość płynu) w przypadku świeżego trwa to około 5 min aż stanie się ciemny.
Doprawiamy solą i pieprzem.
Dodajemy śmietanę serek mascarpone i łyżkę wazową wody z gotowania makaronu.
Zmniejszamy ogień i wolno gotujemy sos, jeżeli zajdzie potrzeba doprawiamy.
-
Do dużego naczynia ( może być garnek ) wrzucamy makaron, wlewamy gotowy sos, mieszamy po czym dodajemy starty parmezan i ponownie mieszamy.
Na koniec pozostaje nam tylko zajadać.
1014 odsłon
5
Komentarze do przepisu (6)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
bellamozzarella 29 sierpnia 2017Zgłoś do usunięcia
Kocham ten zestaw <3 Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Docherro 27 sierpnia 2017Zgłoś do usunięcia
mmmm.......pyszności,ślinka leci...:) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
GREGORHSPEED 25 sierpnia 2017Zgłoś do usunięcia
Mniam, pełnia smaku <3 Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz