Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Takich szaszłyków jeszcze nie robiliście, szaszłyki z grilla z pyszną glazurą.
28.06.2026
Odsłon:
6605
Witam serdecznie. Dzisiaj polecam pyszne szaszłyki z grilla, takich jeszcze nie jedliście. Zapraszam serdecznie na szybki przepis i życzę smacznego :-)
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
racuchy z jabłkami
Racuchy z jabłkami - to zawsze smakuje i zawsze się udaje. :) W tym przepisie...
Odsłon: 229
3
Ciasta
Śmietanowiec czarno-biały
Pyszny śmietanowiec z czarną galaretką. Robi się go bez użycia miksera. Pol...
Odsłon: 325
2
Przekąski
Domowe zapiekanki z frytkownicy beztłuszczowej.
Od kilku dni chodziły za mną zapiekanki z pieczarkami, więc postanowiłam sobi...
Odsłon: 86
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
racuchy z jabłkami
Racuchy z jabłkami - to zawsze smakuje i zawsze się udaje. :) W tym przepisie...
Odsłon: 229
3
Ciasta
Śmietanowiec czarno-biały
Pyszny śmietanowiec z czarną galaretką. Robi się go bez użycia miksera. Pol...
Odsłon: 325
2
Przekąski
Domowe zapiekanki z frytkownicy beztłuszczowej.
Od kilku dni chodziły za mną zapiekanki z pieczarkami, więc postanowiłam sobi...
Odsłon: 86
2
2
REKLAMA
Dania główne
Takich szaszłyków jeszcze nie robiliście, szaszłyki z grilla z pyszną glazurą.
Gotujtosam
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- Schab wieprzowy 2 kg
- Papryka czerwona 1/3 szt
- Papryka zielona 1/4 szt
- Papryka chilli czerwona 1 szt
- Papryka chilli żółta 1 szt
- Pomidor duży 1/2 szt
- Cebula średnia 1 szt
- Tymianek 1 czubata łyżeczka
- Miód 1 łyżeczka
- Woda 30 ml
- Oliwa 100 ml
- Papryka słodka mielona 1,5 łyżeczki
- Czosnek 4 ząbki
- Sól do smaku
Sposób przygotowania:
1
Na początku schab przepłuczcie pod zimną bieżącą wodą, następnie należy go oczyścić z tłuszczu i warkocza, z oczyszczonego schabu wykrawamy 3 grube kotlety tak około 4-5 cm. Resztę schabu wraz z warkoczem i tłuszczem kroimy na mniejsze kawałki i mielimy w maszynce na średnim oczku.
2
W między czasie przygotujemy szybka glazurę, do mniejszej miski wlewamy 50 ml. oliwy, wodę, 1 ząbek czosnku drobno posiekany i roztarty, miód, 1/2 łyżeczki papryki słodkiej mielonej, odrobinę soli do smaku, całość dokładnie mieszamy i odstawiamy na chwilę aby glazura się przerobiła i zaczniemy przyprawiać mielony schab.
3
Schab mielimy do większej miski aby można było wygodnie mieszać.
4
Do mielonego schabu dorzucamy drobno pokrojoną paprykę czerwoną, zieloną, chilli, cebulę, czosnek, roztarty tymianek, 50 ml. oliwy i sól do maku.
5
Całość dokładnie mieszamy aby masa była jednolita.
6
Trzy kotlety które wcześniej wykroiliśmy musimy pojedynczo, cienko rozbić tłuczkiem.
7
Na każdego rozbitego kotleta, po środku, nakładamy 1/3 przyprawionego mięsa mielonego formując wałek i obkładamy dookoła rozbitym kotletem.
8
Gotowy wałek mocno dociskamy, dodatkowo formując okrągły kształt.
9
Tak przygotowane wałki kroimy w plastry 3-4 centymetrowe i nabijamy na dwa metalowe szpikulce po 4-5 plastrów na jeden szaszłyk.
10
Następnie szaszłyki wrzucamy na rozgrzany ruszt i grillujemy z każdej strony smarując glazurą. szaszłyki można grillować, piec i smażyć na patelni.
11
Gotowe :-)
12
Życzę Wszystkim smacznego i zapraszam serdecznie na krótki film z przepisem :-)