Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tarta z warzywnymi dodatkami zaskoczy Was pięknymi kolorami. W smaku idealna, na święta Wielkanocne, ciekawa niebanalna.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
4
90
2
Ciasta
Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka
rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...
Odsłon: 10733
20
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 3410
21
Dania główne
Pierogi z pieczarkami i ....
Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...
Odsłon: 2434
11
Ostatnio komentowane przepisy
4
90
2
Ciasta
Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka
rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...
Odsłon: 10733
20
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 3410
21
Dania główne
Pierogi z pieczarkami i ....
Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...
Odsłon: 2434
11
REKLAMA
Dania główne
Tarta koperkowa z jajkami i brokułami
undefined-35
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 1 łyżka oleju rzepakowego
- 200 g mąki pszennej
- 100 g schłodzonego masła
- 1 jajko
- 2 łyżki posiekanego koperku
- szczypta soli
- pozostałe:
- 200 g ugotowanych na parze brokuł
- 4 ugotowane na twardo jajka
- 100 g startego sera żółtego
- 2 jajka
- 200 g kwaśnej śmietany
- 50 g serka topionego śmietankowego
- 6 małych wysmażonych pieczarek
- 10 zielonych oliwek
- listki świeżej bazylii do dekoracji
- 3 pomidorki koktajlowe
- sól himalajska do smaku
- pieprz kolorowy świeżo zmielony do smaku
Sposób przygotowania:
1
Do głębokiej miski wsypujemy mąkę, pokrojone schłodzone masło, 1 łyżkę oleju rzepakowego, 2 łyżki koperku, 1 jajko. Miksujemy robotem ok. 2-3 min, do połączenia się wszystkich składników. Odstawiamy do lodówki na ok. 30 min, aby się schłodziło. Nagrzewamy piekarnik do temp. 190°C bez termoobiegu. Ciasto rozwałkowujemy na grubość ok. 0,5 cm, podsypując mąką. Ciastem wykładamy dno i boki formy ceramicznej (średnica, ok 24 cm) Widelcem nakłuwamy ciasto, aby nam się nie podniosło. Wstawiamy do piekarnika na ok. 15-20 min.
2
Do wysokiego naczynia wlewamy śmietanę, dodajemy jajka, ser żółty, ser topiony, koperek i dokładnie mieszamy.
3
Na podpieczone, lekko wystudzone ciasto układamy przekrojone na połowę jajka (żółtkami do góry), między nie dodajemy brokuły, kilka oliwek i pieczarek. Całość zalewamy masą śmietanowo-serowo-jajeczną. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy kolejne 30-35 min. Pieczemy na złoty kolor, tak aby po wbiciu widelca masa nie była płynna.
4
Przed podaniem tarty dodajemy, pomidorki pokrojone w plasterki i listki świeżej bazylii. Smacznego :)