Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tarty ostatnio przypadły mi do gustu. To ciasto przygotowuje się szybko, nadzienie niewiele dłużej. Tarta jest przepyszna i naprawdę gorąca polecenia wielbicielom kurek i nie tylko :-)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (11)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
Wątróbka wieprzowa z cebulą
W naszej babcinej kuchni nic się nie marnowało — podroby były zawsze na porzą...
Odsłon: 343
5
18
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
Wątróbka wieprzowa z cebulą
W naszej babcinej kuchni nic się nie marnowało — podroby były zawsze na porzą...
Odsłon: 343
5
18
REKLAMA
Dania główne
Tarta na kruchym cieście z kurkami
sereberko80
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- Ciasto kruche:
- mąka orkiszowa 1 szkl.
- mąka pszenna 1 szkl.
- Jajko 1
- masło 10 dag
- śmietana kwaśna 18% 1/4 szkl.
- sól
- Farsz:
- kurki 30 dag
- cebula 1
- sól, pieprz, zioła prowansalskie
- jajka 2
- śmietana 18% lub jogurt naturalny 18 dag
- natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1
Przygotować ciasto: Wszystkie składniki umieścić w misce lub na stolnicy i szybko zagnieść ciasto. Formę do tarty (26-28cm) wysmarowaną tłuszczem wykleić ciastem, wyżej wyklejając boki, nakłóć widelcem i zapiec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 15 minut.
2
Przygotować farsz: masło rozgrzać na patelni, dodać pokrojone kurki i cebulę, dusić mieszając od czasu do czasu, aż do odparowania płynu. Dodać przyprawy, wymieszać i odstawić. Przygotować sos: 2 jajka rozmieszać z jogurtem lub śmietaną, dodać soł i pieprz. Farsz wyłożyć na podpieczone ciasto, zalać sosem i posypać pokrojoną natką zielonej pietruszki.
3
Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 35 minut. Smacznego :-)
4
P.S. z ciasta zostało mi trochę skrawków, więc wyłożyłam nimi 2 kokilki, na których farsz złozyła się szynka, która zalegała mi w lodówce z sosem z tarty :-)