Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Krucha tarta z mielonych orzechów włoskich z kalafiorem, serem i babką płesznik. Nieco zmieniony przepis z książki "Kalafior to król".
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
16
35
Przepis dnia
2435
32
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 16096
21
Przepis dnia
Ciasta
Sernik rabarbarowy
Kremowy sernik rabarbarowy na kruchym spodzie to idealny dodatek do kawy w cz...
Odsłon: 4895
6
Ostatnio komentowane przepisy
16
35
Przepis dnia
2435
32
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 16096
21
Przepis dnia
Ciasta
Sernik rabarbarowy
Kremowy sernik rabarbarowy na kruchym spodzie to idealny dodatek do kawy w cz...
Odsłon: 4895
6
REKLAMA
Dania główne
Tarta orzechowa z kalafiorem
SprytnaChochla
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Tarta:
- Mąka owsiana - 100g
- Mąka krupczatka - 150g
- Mielone orzechy włoskie - 50g
- jajko - 1szt
- Masło (zimne) - 130g
- Jogurt naturalny - 1 łyżka
- Sól - 1/2 łyżeczki
- Nadzienie:
- Kalafior - 450g
- Ser żółty - 180g
- Jajko - 3 szt
- Przyprawy: sól, pieprz, pieprz ziołowy,
- gałka muszkatołowa, cząber suszony
- Do posypania babka płesznik (ewentualnie sezam lub czarnuszka)
Sposób przygotowania:
1
Z tego przepisu zrobicie tartę o wymiarach 30x18cm. Ciasto: Zimne masło kroimy w kostkę i łączymy z resztą składników. Ciasto zagniatamy i wkładamy do lodówki na 1 godzinę. Po tym czasie rozwałkowujemy na ok 5-6mm (podsypując mąką) i wykładamy do foremki. Najłatwiej przenieść ciasto zawijając je na na wałku Ciasto się dość mocno kruszy, ale spokojnie możecie zakleić powstałe dziury kawałkami ciasta. Wyklejamy boki, dół dziurkujemy widelcem. Wkładamy do piekarnika na 200 stopni na 15 minut.
2
Kalafior dzielimy na małe różyczki i gotujemy (wkładamy do gotującej się wody na ok 6 minut - powinny być miękkie). Ser trzemy na tarce. Jajka ubijamy i mieszamy z przyprawami. Na podpieczoną tartę wykładamy ponad połowę startego sera. Układamy różyczki kalafiora. Zalewamy masą jajeczną, posypujemy resztą sera i babką płesznik. Dopiekamy kolejne 20 minut w 200 stopniach.
3
Tartę możemy podawać na ciepło lub zimno (na zimno łatwiej się kroi).