Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Białą kiełbasę możesz podawać na wiele sposobów. Oto jeden z pomysłów na pyszną i sycącą tartę.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
zapiekanka kalafiorowa na ostro
Jednym z kolejnym dobrodziejstw wiosny jest bogaty w witaminy i błonnik kalaf...
Odsłon: 489
4
Zupy
zupa wiosenna z jabłkami
Po długiej zimie w końcu nadszedł czas na lekkie, wiosenne przepisy. Dzisiaj...
Odsłon: 384
4
Przepis dnia
5
Przekąski
Szaszłyki caprese.
Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...
Odsłon: 472
4
Sałatki
Sałatka pomidorowa.
Ta sałatka jest bardzo pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu, ze składników...
Odsłon: 1262
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
zapiekanka kalafiorowa na ostro
Jednym z kolejnym dobrodziejstw wiosny jest bogaty w witaminy i błonnik kalaf...
Odsłon: 489
4
Zupy
zupa wiosenna z jabłkami
Po długiej zimie w końcu nadszedł czas na lekkie, wiosenne przepisy. Dzisiaj...
Odsłon: 384
4
Przepis dnia
5
Przekąski
Szaszłyki caprese.
Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...
Odsłon: 472
4
Sałatki
Sałatka pomidorowa.
Ta sałatka jest bardzo pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu, ze składników...
Odsłon: 1262
4
REKLAMA
Dania główne
Tarta wielkanocna z białą kiełbasą
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
Spód
- 500 g mąki pszennej
- 180 g masła
- 4 żółtka
- odrobina soli
Farsz
- 3 kiełbasy białe surowe
- 2 jajka
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 100 g sera żółtego
- 250 ml kwaśnej śmietany
- 2 jajka
- odrobina tłuszczu do smażenia i smarowania
- majeranek
- sól, pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj spód do swojej tarty. Mąkę przesiej do miski, a następnie dodaj zimne masło pokrojone w dużą kostkę, żółtka i sól. Szybko zagnieć ciasto, które powinno mieć konsystencję kruszonki lub mokrego piasku. Jeśli jest zbyt sypkie, dodaj łyżkę wody i uformuj kulę. Umieść spód do tarty w lodówce na około godzinę lub zamrażalniku na 20 minut.
2
W tym czasie przygotuj farsz. Kiełbasę sparz we wrzącej wodzie. Umieść ją w garnku na małym ogniu i nie wyciągaj przez około 15 minut.
3
Pokrój cebule w piórka. Obierz czosnek, przeciśnij go przez praskę lub posiekaj drobno po rozgnieceniu. Zeszklij wraz z cebulą na patelni z odrobiną tłuszczu.
4
Wyciągnij spód do tarty i rozwałkuj. Tak przygotowanym ciastem wyłóż formę do tarty wcześniej posmarowaną tłuszczem. Nie zapominaj o tym, aby wypełnić też jej boki.
5
Na ciasto wyłóż wystudzoną kiełbasę (może być w całości albo pokrojona w plasterkach), dodaj też cebulę i czosnek.
6
W misce wymieszaj energicznym ruchem jajka ze śmietaną, dopraw solą, pieprzem i majerankiem. Zalej tartę przygotowanym sosem. Wierzch posyp żółtym serem tartym.
7
Piecz przez około 30 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza bez termoobiegu.