Smaker
Sprawdzone przepisy na karnawał

Tarta z kapustą i grzybami

20.02.2018 Odsłon: 3389
5.0 (13 oceny)
>60 min
3-4 os.
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED

Pyszne połączenie jesiennych smaków. Aromatyczne grzyby leśne połączone z kapustą i śmietaną. Nie może się nie udać.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (12)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (12)

Ostatnio komentowane przepisy

KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Dania główne

Kotleciki drobiowe w cieście czosnkowym

Dania główne Kotleciki drobiowe w cieście czosnkowym

Kotlety drobiowe to jedno z najbardziej klasycznych dań, które zawsze cieszy...

Odsłon: 191

30 min
1
smaker
smaker
Dania główne

Pierogi po zbójnicku

Dania główne Pierogi po zbójnicku

Pierogi po zbójnicku z pewnością zadowolą każdego głodomora. Mięciutkie ciast...

Odsłon: 13505

30 min
11
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Tort czekoladowo-orzechowy z masą budyniową

Desery Tort czekoladowo-orzechowy z masą budyniową

Nie ma nic lepszego niż tort czekoladowy! Ciasto łatwo się kroi, jest wilgotn...

Odsłon: 78

60 min
2
smaker
smaker
Dania główne

Puszyste kotlety mielone

Dania główne Puszyste kotlety mielone

Puszyste kotlety mielone to klasyka polskiej kuchni. Danie z pewnością bardzo...

Odsłon: 15491

30 min
21
smaker
smaker
Dania główne

Tagiatelle a'la carbonara

Dania główne Tagiatelle a'la carbonara

Tagiatelle a'la carbonara to proste i smaczne danie nawiązujące do klasycznej...

Odsłon: 93

15 min
3
smaker
smaker
Zupy

Zupa marchewkowa krem

Zupy Zupa marchewkowa krem

Zupa marchewkowa to propozycja na lekkie i szybkie danie, które świetnie rozg...

Odsłon: 313

15 min
2
Dania główne
Tarta z kapustą i grzybami
Autor:
GREGORHSPEED
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 opakowanie ciasta francuskiego
  • 500 g białej kapusty
  • 300 ml bulionu warzywnego
  • 500 g grzybów leśnych
  • 1 marchew
  • 1 ogórek kiszony
  • 1 łyżka smalcu
  • 100 ml słodkiej śmietany 18%
  • słodka mielona papryka
  • sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1

Kapustę szatkujemy, dusimy w bulionie warzywnym do miękkości. Odcedzamy. Grzyby kroimy na kawałki, lekko obgotowujemy w osolonym wrzątku, odcedzamy i smażymy na rozgrzanym smalcu razem z pokrojoną marchewką i posiekaną cebulą. Zalewamy gorącą wodą, do poziomu grzybów i warzyw. Dusimy pod przykryciem przez około 30 min (do miękkości warzyw). Do smaku doprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy śmietaną, pokrojony ogórek kiszony i mieloną paprykę. Dusimy jeszcze przez 10 min. Tak przygotowany sos łączymy z kapustą. Ciasto rozwijamy w formie do tarty, nakłuwamy widelcem i lekko zapiekamy w temperaturze 200°C. Następnie na ciasto wylewamy farsz grzybowo-kapuściany i zapiekamy 25-30 min w temperaturze 190°C.