Smaker
Sprawdzone przepisy na Wielkanoc

Tarta z kurczakiem i mozzarellą

05.11.2023 Odsłon: 2723
5.0 (3 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Tarta z kurczakiem i mozzarellą to ciekawy pomysł na obiad dla całej rodziny, który łączy w sobie wiele smaków. Roztopiony ser i kruche mięso z pewnością przypadną do gustu dzieciom. Całość jest mocno aromatyczna i czosnkowa.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Sałatka kalafiorowa na kolację

Dania główne Sałatka kalafiorowa na kolację

Polecam.

Odsłon: 31

30 min
2
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pierogi z wędzonym serem

Dania główne Pierogi z wędzonym serem

Polecam.

Odsłon: 286

60 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zapiekanka obiadowa z białą kiełbaską

Dania główne Zapiekanka obiadowa z białą kiełbaską

Polecam.

Odsłon: 1599

30 min
8
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zupa ogórkowa na pieczonych udach

Zupy Zupa ogórkowa na pieczonych udach

Polecam. Każdy pomysł dobry na wykorzystanie tego co zostaje w lodówce.

Odsłon: 373

30 min
6
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Placuszki twarogowe z jabłkami

Śniadania Placuszki twarogowe z jabłkami

Placuszki przygotowane z przepisu babcinego. Placuszki proste w przygotowaniu...

Odsłon: 453

15 min
4
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Leniwe kluski

Dania główne Leniwe kluski

Leniwe kluski to kluski uwielbiane przez moją rodzinkę. Przepis na te kluski...

Odsłon: 972

15 min
5
Dania główne
Tarta z kurczakiem i mozzarellą
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

Ciasto:
  • 200 g mąki pszennej
  • 100 g zimnego masła
  • 1 jajko
  • 2-3 łyżki zimnej wody
  • 1 szczypta soli
Nadzienie:
  • 300 g piersi z kurczaka
  • 200 g mozzarelli
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 duży ząbek czosnku
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczka pieprzu
Sos:
  • 200 ml śmietany 18%
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 żółtka jajka
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki pieprzu
  • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj ciasto. W misce połącz mąkę z solą i dodaj schłodzone masło. Szybko zagnieć składniki palcami, aż uzyskasz konsystencję kruszonki.

2

Dodaj jajko oraz 2-3 łyżki zimnej wody i zagniataj, aż ciasto będzie gładkie.

3

Uformuj z ciasta kulę, owiń ją w folię spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut.

4

Po schłodzeniu ciasta, rozwałkuj je na stolnicy i wyłóż nim formę do tarty o średnicy 22 cm. Nakłuj ciasto widelcem w kilku miejscach.

5

Przygotuj nadzienie. Mięso umyj i osusz papierowym ręcznikiem. Pokrój go na cienkie i drobne plasterki.

6

Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj drobno posiekany czosnek i smaż go przez 1-2 minuty. Następnie dodaj kurczaka i smaż do zezłocenia. Dopraw go solą i pieprzem. Odstaw i przestudź.

7

Kurczaka rozprowadź równomiernie na powierzchni tarty. Na niego nałóż porwaną mozzarellę.

8

Przygotuj sos. W miseczce wymieszaj śmietanę z przeciśniętym czosnkiem, pieprzem, solą, natką pietruszki. Dodaj rozbełtane żółtka.

9

Sos wylej na tartę. Tartę z kurczakiem i mozzarellą wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 st. Celsjusza. Piecz ją przez 25-30 minut do ścięcia sosu i roztopienia sera.

10

Wyjmij danie z piekarnika i odstaw je na kilka minut przed krojeniem.