Smaker
Dania jednogarnkowe

Tarta z mięsem mielonym

11.05.2023 Odsłon: 11366
5.0 (13 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Francuska tarta to swego rodzaju alternatywa dla pizzy. Przygotowuje się ją z zupełnie innego ciasta, ale – podobnie jak w przypadku włoskiego specjału – mogą znaleźć się w niej niemal dowolne składniki. Takie, które najbardziej lubimy albo akurat mamy w domu. Tarta z mięsem mielonym i warzywami to tylko jeden z wielu możliwych wariantów tego dania.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Desery

Kostka piernikowa pomarańczowa

Desery Kostka piernikowa pomarańczowa

Polecam.

Odsłon: 363

30 min
4
Bobby
Bobby
Przekąski

Rolki z tortilli

Przekąski Rolki z tortilli

Mając te składniki jakie podaje niżej głód nam nie jest groźny i niezapowiedz...

Odsłon: 1343

15 min
7
wałek
wałek
Desery

Ciasteczka owsiane korzenne

Desery Ciasteczka owsiane korzenne

Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...

Odsłon: 539

30 min
8
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto Merkucjo

Ciasta Ciasto Merkucjo

Dzisiaj ciasto które przygotowałam według przepisu Smaker. Oto link do przepi...

Odsłon: 44038

60 min
55
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 1924

30 min
19
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Dania główne Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Polecam. Część potrawy do zjedzenia dzisiaj, a reszta zapakowana do słoików...

Odsłon: 1985

30 min
26
Dania główne
Tarta z mięsem mielonym
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

Składniki na ciasto:
  • 150 g masła
  • 300 g mąki pszennej
  • 1 żółtko
  • 1 łyżka kwaśnej śmietany
  • szczypta soli
Składniki na farsz:
  • 350 g mięsa z łopatki wieprzowej
  • 100 g świeżego szpinaku
  • 100 g suszonych pomidorów w oleju
  • ½ żółtej papryki
  • 1 cebula
  • 150 g sera żółtego (np cheddar)
  • 100 ml kwaśnej śmietany
  • 2 jajka
  • 2-3 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka oregano
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki (sproszkowanej)
  • sól, pieprz (do smaku)
  • olej roślinny (do smażenia)
Sposób przygotowania:
1

Zagnieć wszystkie składniki na ciasto (możesz też wymieszać je mikserem z hakami). Uformuj z ciasta kulę, owiń ją folią spożywczą i włóż na co najmniej pół godziny do lodówki.

2

Pokrój drobno cebulę i żółtą paprykę. Usmaż do miękkości na niewielkiej ilości oleju. Przełóż warzywa do miseczki (lub użyj innej patelni) i usmaż mięso z dodatkiem sproszkowanej papryki. Połącz z cebulą i żółtą papryką. Dodaj do nich posiekane liście szpinaku i drobno pokrojone suszone pomidory.

3

Przeciśnij przez praskę czosnek. Zetrzyj na tarce o grubych oczkach żółty ser. Połowę roztop w rondelku (na wolnym ogniu) w śmietanie. Wymieszaj z czosnkiem, dopraw oregano, pieprzem i solą. Zdejmij rondelek z ognia i wbij do masy śmietanowo-serowej jajka. Dokładnie wymieszaj i połącz z mięsem i warzywami.

4

Rozwałkuj kulę ciasta na okrągły placek. Wyłóż nim formę na tartę (o średnicy 26-28 cm). Przełóż do formy farsz i równomiernie go rozprowadź. Posyp z wierzchu resztą tartego sera. Wstaw tak przygotowaną tartę do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez 30-40 minut.