Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Mangold to stosunkowo malo znane warzywo w Polsce, a szkoda. Jego liscie mozna przyrzadzac jak szpinak, jako salate albo do golabków, a lodygi jak szparagi lub fasolke szparagowa. Sa tez doskonalym dodatkiem do wszelkiego rodzaju zapiekanek, tart itp. Mozna go oczywiscie zastapic innym warzywem, tarta bedzie zawsze smakowac.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (10)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (10)
Ostatnio komentowane przepisy
0
Przekąski
Śledzie z suszonymi pomidorami w oleju
Bardzo proste w przygotowaniu śledzie, przy czym są pyszne. Po tygodniu w lod...
Odsłon: 29
1
Ciasta
Tort truflowy
Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...
Odsłon: 49
0
Experymentalnakuchniajoli
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Sałatki
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...
Odsłon: 2644
3
Napoje
Herbatka zimowa na chłodne dni
Zestaw na chłodne dni - książka, kocyk i herbatka. To jest przepis na herbat...
Odsłon: 109
1
Ostatnio komentowane przepisy
0
Przekąski
Śledzie z suszonymi pomidorami w oleju
Bardzo proste w przygotowaniu śledzie, przy czym są pyszne. Po tygodniu w lod...
Odsłon: 29
1
Ciasta
Tort truflowy
Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...
Odsłon: 49
0
Experymentalnakuchniajoli
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Sałatki
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...
Odsłon: 2644
3
Napoje
Herbatka zimowa na chłodne dni
Zestaw na chłodne dni - książka, kocyk i herbatka. To jest przepis na herbat...
Odsłon: 109
1
REKLAMA
Dania główne
Tarta z papryką i mangoldem
konhambos
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 120 g mąki
- 1/2 jajka
- 1 łyżeczka soli
- 40 g masła
- 5 łyżek mleka
- NADZIENIE:
- 5-6 liści mangoldu
- 1 papryka
- 1,5 jajka
- 50 ml kwaśnej śmietany
- 30 g koziego sera
- 3-4 łyżki mleka
- sól, pieprz, gałka muszkatołowa
- tarty ser (np. ementaler)
- 1 łyżka orzeszków piniowych
Sposób przygotowania:
1
Skladniki wsystarcza na foremke Ø 19 cm: Jajko roztrzepac, polowe uzyc do ciasta (reszta bedzie do sosu) Do jajka dodac make, sól, mleko i maslo i ugniesc ciasto, zapakowac w folie i odstawic na 20 min. do lodówki. Pozostala polówke jajka oztrzepac z calym jakiem, dodac smietane, kozi ser, mleko, przyprawy i wszystko dokladnie wymieszac. Papryke pokroic w kostki, mangold w paski o szer 0,5-1 cm. Papryke i ogonki lisciowe mangoldu smazyc na oliwie, po paru minutach dodac liscie magoldu.
2
Foremke nasmarowac maslem, posypac maka, i rozlozyc na niej rozwalkowane cienko ciasto (dno i boki ) Dno nakluc widelcem. Piec ciasto ok. 10 min. w temp. 200° C Nastepnie dodac warzywa i sos, posypac tartym serem i orzeszkami piniowymi. Piec nastepnych 20 -25 min. w tej samej temperaturze.
3
Pozostawic chwile do ostygniecia przed podaniem.