Smaker
Ankieta - książka kucharska

Tarta z porem i serkiem ricotta

11.05.2017 Odsłon: 1416
5.0 (5 oceny)
>60 min
>6 os.
i_lovelife
i_lovelife

Pyszna warzywna tarta z dodatkiem aksamitnego serka ricotta

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Sałatki

Sałatka jarzynowa inaczej

Sałatki Sałatka jarzynowa inaczej

W niedzielę często gotujemy rosół. To taka nasza narodowa tradycja. Gotowy ro...

Odsłon: 49

30 min
1
smaker
smaker
Śniadania

Pasta z awokado i twarogu

Śniadania Pasta z awokado i twarogu

Ta pasta to pyszne połączenie kremowego awokado i delikatnego twarogu, dopraw...

Odsłon: 1289

30 min
3
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik z mąki żytniej bez masła

Ciasta Piernik z mąki żytniej bez masła

Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...

Odsłon: 1977

>60 min
28
ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik zagrodowy

Desery Sernik zagrodowy

Sernik zawsze dobry. Polecam.

Odsłon: 1656

30 min
9
Anika1
Anika1
Ciasta

Szybkie ciasto z białek z owocami

Ciasta Szybkie ciasto z białek z owocami

Dziś przepis na ciasto z samych białek, które robi się szybko. Jest całkiem s...

Odsłon: 21235

60 min
25
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Filet z piersi indyka gotowany w majonezie - domowa wędlina

Dania główne Filet z piersi indyka gotowany w majonezie - domowa wędlina

Takie mięso jest soczyste i bardzo smaczne. Domowa wędlina najlepsza.

Odsłon: 2700

>60 min
6
Dania główne
Tarta z porem i serkiem ricotta
Autor:
i_lovelife
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • ciasto:
  • 125 g masła
  • 1 i ¼ szklanki mąki
  • 3 łyżki zimnej wody
  • szczypta soli
  • nadzienie:
  • 2 pory
  • 2 marchewki
  • 500g serka ricotta
  • zioła prowansalskie
  • tymianek
  • sól i pieprz
  • oliwa z oliwek
  • 2 duże jajka
  • ½ szklanki parmezanu (60g)
Sposób przygotowania:
1

Wyrobić ciasto, odłożyć ok. ¼ część ciasta na zrobienie później pasków na wierzch tarty. Wyłożyć formę na tartę o średnicy 28 cm, nakłuć spód i włożyć do nagrzanego piekarnika 180 stopni. Piec z obciążeniem ok. 15 minut.następnie zdjąć obciążenie i piec jeszcze chwilę aż ciasto się lekko zarumieni. Przygotowujemy w tym czasie nadzienie. Na rozgrzanej patelni oddajemy dwie łyżki oliwy i wrzucamy pokrojoną w cienkie plasterki por oraz pokrojoną w drobną kosteczkę marchewkę. Smażymy kilka minut aż warzywa zmiękną i odstawiamy do ostudzenia. Następnie mieszkamy w misce serek ricotta jajka oraz starty parmezan. Doprawiamy masę przyprawami oraz dodajemy warzywa. Popieczone ciasto wyciągamy z piekarnika i wykładamy na nie nadzienie. Z ¼ części ciasta kroimy cienkie paski i układamy je na wierzch tarty. Pieczemy ok. 40 minut a masa się zetnie a wierzch tarty się lekko zarumieni. Quiche podawać na gorąco.