Name: Tortilla z mięsem pod pomidorową pierzynką
Prep time: do 60 min
Ingredients: 4 placki tortilli; 3 cebule; olej rzepakowy do smażenia; 2 puszki pomidorów krojonych; 400 g mięsa mielonego z indyka; 2 ząbki czosnku; 2 łyżeczki słodkiej papryki; 2 łyżeczki czosnku niedźwiedziego; 2 łyżeczki czubricy czerwonej; 2x szczypta pieprzu młotkowanego z kolendrą; 2 jajka; 200 ml śmietany 18%; 150 g tartego sera mozzarella; sól do smaku

Tortilla z mięsem pod pomidorową pierzynką

do 60 min

60 min

3-4 osoby

3-4 os.

ewaeu

Cebulę pokroić w kostkę. W rondelku zeszklić na oleju rzepakowym dwie cebule. Dodać puszkę pomidorów i gotować. Dodać przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, łyżeczkę słodkiej papryki, łyżeczkę czosnku niedźwiedziego i łyżeczkę czubricy, pieprz i sól do smaku. Przestudzić. Na patelni zeszklić na oleju jedną cebulę pokrojoną w kostkę. Dodać mięso z indyka i dusić na wolnym ogniu. Dodać pomidory, czosnek przeciśnięty przez praskę, przyprawy, sól do smaku i w dalszym ciągu gotować. Gotować tak długo, żeby maksymalnie zredukować sos. Przygotować 4 placki tortilli. Mięso podzielić na 4 części i rozłożyć na plackach. Placki zwinąć w rolki. Do sosu w rondelku dodać roztrzepane jajka ze śmietaną i dokładnie wymieszać. Dno żaroodpornego naczynia pokryć lekko sosem. Na sosie ułożyć rolki z tortilli i pokryć je sosem. Posypać tartym serem mozzarella i wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na ok 20-25 min. Podawać ciepłe. Smacznego.

Tortilla z mięsem pod pomidorową pierzynką

Przygotowanie

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Kochasz gotować?

Polecane przepisy

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Inne przepisy autora

Desery

Desery

Desery

Napoje

Przepisy Dania główne

Dania główne

Dania główne

Dania główne

Dania główne

Ostatnio komentowane przepisy

Tortilla z mięsem pod pomidorową pierzynką

Sposób przygotowania: