Smaker

Tradycyjne uszka wigilijne

18.12.2022 Odsłon: 11943
5.0 (41 oceny)
60 min
>6 os.
iwona2305
iwona2305

Polecam przepis na pyszne tradycyjne uszka wigilijne, które można zrobić w dzień wigilii ale ja zawsze robię wcześniej i zamrażam surowe a w wigilię gotuję.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (17)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (17)

Ostatnio komentowane przepisy

Anika1
Anika1
Dania główne

Golonka pieczona w piwie na kiszonej kapuście

Dania główne Golonka pieczona w piwie na kiszonej kapuście

Mężczyźni uwielbiają golonkę, więc gości ona u nas w domu od czasu do czasu...

Odsłon: 27129

>60 min
38
agafia
agafia
Zupy

mocno koperkowa zupa z kalarepki

Zupy mocno koperkowa zupa z kalarepki

kalarepka + koperek = duet doskonały

Odsłon: 530

30 min
6
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Sernik malinowy

Ciasta Sernik malinowy

Tradycyjny sernik wzbogacony o dodatek szpinaku, malin, pistacji, tworzy cias...

Odsłon: 361

30 min
1
wałek
wałek
Dania główne

Knedle serowe ze śliwkami

Dania główne Knedle serowe ze śliwkami

Tradycyjne knedle ze śliwkami robimy z ciasta ziemniaczanego, ale na przykład...

Odsłon: 401

30 min
6
marianna1289
marianna1289
Desery

Koktajl malinowy

Desery Koktajl malinowy

Smaczny i pożywny koktajl na drugie śniadanie i nie tylko.

Odsłon: 118

15 min
1
wałek
wałek
Dania główne

Pielmieni – małe pierożki z mięsem

Dania główne Pielmieni – małe pierożki z mięsem

Pierożki z surowym mięsem mielonym w środku, podane z dodatkiem gęstej, kwaśn...

Odsłon: 6050

60 min
13
Dania główne
Tradycyjne uszka wigilijne
Autor:
iwona2305
do 60 min
> 6 osób

Składniki

Składniki na około 100 uszek
  • 2 szklanki mąki
  • 170 ml gorącej wody
  • 2 oleju
  • 1/2 łyżeczki soli
Farsz
  • 60 g grzybów suszonych
  • 2 cebule
  • Olej i masło do smażenia
  • Sól pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1

Przygotowanie farszu znajduje się na moim profilu przepis na: Tradycyjny farsz do uszek.

2

Ciasto na uszka Na stolnicę przesiej mąkę,zrób zagłębienie wsyp sól, wlej olej i gorącą wodę, zacznij wyrabiać ciasto. Wyrób gładkie i elastyczne ciasto,podziel na 3 części włóż do miski i przykryj ściereczką. Odstaw na 20 minut żeby ciasto odpoczęło.

3

Stolnicę posyp mąka i rozwałkuj ciasto, wycinaj małe kółka. Na środek kółka nakładaj malutką łyżeczkę farszu, uszka składaj na pół i sklejaj boki .Złącz że sobą oba końce. Boki możesz lekko posmarować wodą dzięki temu lepiej się zlepią i nie będą pękać podczas gotowania.

4

Uszka wrzucaj do osolonej wrzącej wody z dodatkiem 2 łyżek oleju. Wyjmuj łyżką cedzakową. Podawaj z barszczem czerwonym.