Smaker

Tradycyjny gulasz wieprzowy

27.03.2016 Odsłon: 44007
5.0 (49 oceny)
Tradycyjny gulasz wieprzowy
>60 min
>6 os.
Bellapi
Bellapi

Przepis ten wyniosłam z domu rodzinnego. Podawany najczęściej z ziemniakami bądź kaszą. Idąc z biegiem czasu podaję go np. Z Rejbakiem i surówka z kiszonej kapusty

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Sernik KETO
szynszylka
szynszylka
Ciasta

Sernik KETO

Ciasta Sernik KETO

Sernik keto to idealny wybór dla osób, które chcą cieszyć się pysznym deserem...

Odsłon: 3689

15 min
6
Sałatka z trzech kolorów fasoli
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Sałatki

Sałatka z trzech kolorów fasoli

Sałatki Sałatka z trzech kolorów fasoli

Warzywa strączkowe powinny częściej być obecne w codziennej diecie, więc w mo...

Odsłon: 2066

15 min
3
Nóżki kurczaka w ketchupie
AZgotuj
AZgotuj
Dania główne

Nóżki kurczaka w ketchupie

Dania główne Nóżki kurczaka w ketchupie

Uwielbiamy tą wersję kurczaka. Jednak smak zależy od marki ketchupu. Najlepsz...

Odsłon: 5466

15 min
4
Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej
wałek
wałek
Dania główne

Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej

Dania główne Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej

Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej to jedno z tych dań, które zawsze chęt...

Odsłon: 4646

30 min
9
Bezcukrowy ptasie mleczko na mleku migdałowym
BezCukruTunde
BezCukruTunde
Desery

Bezcukrowy ptasie mleczko na mleku migdałowym

Desery Bezcukrowy ptasie mleczko na mleku migdałowym

Kremowy, lekki deser w trochę zdrowszej wersji Mało węglowodanów, a nadal sm...

Odsłon: 193

15 min
2
Domowa szarlotka z imbirem
KORAL
KORAL
Ciasta

Domowa szarlotka z imbirem

Ciasta Domowa szarlotka z imbirem

Tradycyjna nasza szarlotka z kandyzowanym imbirem który podkręca smak jabłek.

Odsłon: 163

30 min
3
Dania główne
Tradycyjny gulasz wieprzowy
Tradycyjny gulasz wieprzowy
Autor:
Bellapi
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 1,5 kg mięsa wieprzowego może być łopatka
  • 2 średnie cebule
  • kilka listków laurowych
  • majeranek
  • Ziele angielskie
  • rozmaryn
  • mielona słodka papryka
  • sól, pieprz
  • 4 łyżki mąki ziemniaczanej
Sposób przygotowania:
1

Mięso myjemy osuszamy ręcznikiem papierowym. Kroimy na kawałki ok 3 na 3cm.

2

Na rozgrzanej patelni rozpuszczamy smalec i podsmarzamy mięso aż się zrumieni. W międzyczasie siekamy drobno cebule. Zrumienione mięso przekładamy do garnka. Na pozostałym tłuszczu podsmażamy cebule. Przekładamy do mięsa razem z pozostałym tłuszczem.

3

Całość zalewamy wodą, tyle żeby przykrylo mięso. Gdy wszystko zaczyna się gotować dodajemy przyprawy. Zmniejszamy ogień i dusimy pod przykryciem aż mięso będzie miekkie. Mąkę rozpuszczamy w niewielkiej ilosci zimnej wody i wlewamy do gulaszu energicznie mieszając do uzyskania jednolitej konsystencji. Ponownie doprowadzamy do wrzenia co jakis czas mieszając żeby nic nie przywarlo.

4

Gotowy gulasz można podawać z ziemniakami, kaszą. Moja propozycja to gulasz z rejbakiem i surówka z kiszonej kapusty.