Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dzisiaj wzięło mnie na wspominki minionych lat... Ech te wakacje, czy ferie spędzane na wsi... Obejścia pełne zwierząt gospodarskich, które były "żywą spiżarnią", czy wiejskie ogródki, które oprócz kolorowych kwiatów zapewniały gospodyniom świeże, zdrowe warzywa, będące zawsze pod ręką. W przydomowych sadach ule z pracowitymi pszczołami, dzięki którym w domach był potrzebny miód... Dziś nie jest to już widok powszechny, mamy w zamian sklepy, z sporym wyborem różnych produktów. Ale to właśnie dzięki tym nostalgicznym wspomnieniom wymyśliłem: udka kacze pieczone w cydrze! To nie jest przepis dla gotujących w pośpiechu... Ale jeśli macie czas, jeśli chcecie doświadczyć wyjątkowego smaku, to macie możliwość skorzystać z tego przepisu. Polecam! <WJ>
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 404
6
Przepis dnia
27
22
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 753
5
Dodatki
Jak ugotować jajka bez gotowania.
W ten sposób ugotowane jajka nie będą mieć zielonkawej obwódki na żółtku, no...
Odsłon: 361
3
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 404
6
Przepis dnia
27
22
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 753
5
Dodatki
Jak ugotować jajka bez gotowania.
W ten sposób ugotowane jajka nie będą mieć zielonkawej obwódki na żółtku, no...
Odsłon: 361
3
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Udka kaczki pieczone w cydrze
GREGORHSPEED
> 60 min
1-2 osoby
Składniki
- 2 kacze udka
- 600 ml cydru jabłkowego
- 1 garść żurawiny
- 2 szalotki
- 3 ząbki czosnku
- 4 łyżki miodu wielokwiatowego
- 1 łyżka majeranku
- sól
Sposób przygotowania:
1
Kacze udka oczyszczamy, nakłuwamy, nacieramy solą i pieprzem. Odkładamy na dwie godziny w chłodne miejsce. W tym czasie przygotowujemy marynatę. Cydr podgrzewamy, dodajemy żurawinę, posiekany czosnek i szalotki, miód oraz majeranek. Zagotowujemy, studzimy. Mięso zalewamy powstałą marynatą, odstawiamy w chłodne miejsce na 48 godzin. Po dwóch dniach, przekładamy do dużego naczynia żaroodpornego i pieczemy w 180°C przez 40 min. co jakiś czas podlewając marynatą. Podajemy z ulubionymi dodatkami.