Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Duszone na patelni udka z kurczaka ze smażonymi kolorowymi jesiennymi warzywami. Przepyszny i zdrowy obiad z niewyszukanych składników.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
12
Dania główne
Karczek w sosie pomidorowym z oliwkami
Mój mąż nie cierpi chrzanu, ale karczek i owszem, uwielbia. Kiedy więc reszta...
Odsłon: 1602
58
3
Ciasta
Angielska dama
Angielska dama to ciekawa wariancja na temat popularnego miodownika. Łączy w...
Odsłon: 1382
2
Desery
Sernik bez pieczenia z borówką amerykańską i niebieską galaretką.
Ten sernik bez pieczenia to tak zwany sernik na zimno. Przepis prosty i łatwy...
Odsłon: 1467
1
Ostatnio komentowane przepisy
12
Dania główne
Karczek w sosie pomidorowym z oliwkami
Mój mąż nie cierpi chrzanu, ale karczek i owszem, uwielbia. Kiedy więc reszta...
Odsłon: 1602
58
3
Ciasta
Angielska dama
Angielska dama to ciekawa wariancja na temat popularnego miodownika. Łączy w...
Odsłon: 1382
2
Desery
Sernik bez pieczenia z borówką amerykańską i niebieską galaretką.
Ten sernik bez pieczenia to tak zwany sernik na zimno. Przepis prosty i łatwy...
Odsłon: 1467
1
REKLAMA
Dania główne
Udka kurczaka z patelni z jesiennymi warzywami
ALIWIKI
do 60 min
1-2 osoby
Składniki
- 2 ćwiartki z kurczaka
- pół średniej wielkości cukinii
- ćwiartka małej małej dyni
- 1 duża marchewka
- 10 brukselek
- Olej kilka łyżek
- łyżka masła
- sól
- pieprz
- słodka papryka w proszku
- szczypta curry
- pół łyżeczki tymianku
- 1 duży ząbek czosnku
Sposób przygotowania:
1
Ćwiartki z kurczaka umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym natrzeć solą, pieprzem, papryką i curry, skropić olejem i włożyć do lodówki na minimum godzinę a najlepiej na noc.
2
Marchewkę obrać i pokroić na talarki, brukselki na połowę, dynię i cukinię w dużą kostkę.
3
Na patelni i mocno rozgrzanym tłuszczu obsmażyć ćwiartki z kurczaka z każdej strony na złoty kolor. Następnie wlać wodę tyle aby kurczak był do połowy przykryty. Dusimy mięso pod przykryciem aż będzie miękkie około 40 minut. (W razie potrzeby uzupełniamy odparowany płyn). Po tym czasie zdjąć pokrywkę i smażyć aż woda całkowicie odparuje. Uda z kurczaka przekładamy na talerz.
4
Do tej samej patelni dodać łyżkę masła i pokrojone warzywa, posiekany czosnek przyprawiamy odrobiną soli i tymiankiem. Całość smażyć na średnim ogniu cały czas mieszając aż warzywa zmiękną jednak powinny pozostać al' dente.